Restaurants
Wer kocht, wohin man geht und wie es wirklich ist, sobald man sitzt.
Aktuell
Die besten Restaurants der Welt werden in Lima vergeben
Peru richtet die Zeremonie erstmals in der Geschichte der Liste aus, acht Monate nachdem Abu Dhabi als Gastgeber angekündigt und wieder gestrichen wurde.
Guide Michelin Texas tauscht die Gala gegen eine Mitteilung
Die Auswahl 2026 kommt am 8. Oktober als Dokument, nicht als Abend. Nach zwei Galas in Houston gibt der Führer weniger für den Staat aus, der ihn bezahlt.
Guide Michelin Toronto vergibt die Sterne am 22. September
Die Köche erfahren es an diesem Abend im Liberty Grand, hinter verschlossenen Türen. Zwei Wochen später bekommt Texas dieselbe Nachricht nur per Pressemitteilung.
De Librije bleibt das einzige Drei-Sterne-Haus des Landes
Das Haus in Zwolle behielt bei der Zeremonie in Maastricht die höchste Bewertung des niederländischen Führers, Monate nach dem Tod von Jonnie Boer. Einundzwanzig Jahre oben.
Inter Scaldes baut wieder auf, einen Stern unter früher
Zwei Jahre nach Verkauf und Umbau halten Jeroen und Sanne Achtien zwei Sterne in Zeeland. Was jetzt auf dem Teller liegt und was der dritte kosten würde.
Restaurant Robuust zieht in ein Café von 1850 bei Vollenhove
Nach neun Jahren im Zentrum von Vollenhove verlegen die Brüder Pot ihre Küche in einen früheren Stall am Deich: 50 Plätze, ein Chef's Table für 16 und ein Menü ab 65 €.
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