kochwechsel
Geschichten mit dem Tag „kochwechsel“
Tom Booton eröffnet Ralphie's, sein erstes eigenes Restaurant
Der Koch von The Dorchester Grill verlässt das Hotel für die Pimlico Road und benennt das Restaurant in Belgravia nach seinem Hund, mit Gerichten aus seiner Kindheit.
John Karangis wechselt von Shake Shack zu Sweetgreen
Nach acht Jahren am Menü von Shake Shack wird der Koch Executive Chef und Vice President Culinary bei Sweetgreen – mit dem Auftrag, die Umsätze zu beleben.
Angel Zapata Martin wird Küchendirektor bei Brindisa Tapas
Der in Barcelona geborene Koch verließ Barrafina 2023 mit intaktem Michelin-Stern. Jetzt leitet er die Küche von Brindisas spanischen Restaurants in London.
Abbie Hendren übernimmt die Küche von Trindle Stores in Kew
Die frühere Küchenchefin von Teal by Sally Abé tauscht Hackney gegen einen zwei Jahre alten Laden in Kew und kocht Frühstück und Mittag rund um den Gemüsegarten.
Adam Nevin eröffnet Glovers Alley in Dublin neu
Der besternte Speisesaal im The Fitzwilliam Hotel öffnete am 9. September wieder, unter einem Koch, der mit 15 als Küchenhilfe in Maynooth anfing.
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