Dienstag, 10. November 2026 · Amsterdam
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miami

Geschichten mit dem Tag „miami“

Draufsicht auf einen Grünkohlsalat mit Kürbiskernen, Ziegenkäse und roten Zwiebeln
Rezepte · Miami

Grünkohl-Süßkartoffel-Salat-Rezept von Chefköchin Adrianne Calvo

Geröstete Gemüsewürfel vom Blech, massierter Grünkohl und ein von Hand gerührtes Honig-Senf-Dressing machen diesen Salat stabil genug für den nächsten Tag.

8. November 2026 · 2 Min. Lesezeit
Ein aufgeschlagenes Kochbuch auf einer Küchenarbeitsplatte neben Backzutaten
Köche · Miami

Miami-Köchin Adrianne Calvo veröffentlicht ihr siebtes Kochbuch

„Maximum Flavor at Home“ macht aus zwei Jahrzehnten Stammbestellungen ihres Miami-Restaurants ein Kochbuch, zwei Jahrzehnte nachdem ihr Debüt das Restaurant selbst finanzierte.

8. November 2026 · 2 Min. Lesezeit
Eine Schachtel glasierter Donuts mit bunten Streuseln von oben gesehen
Gastgewerbe · Miami

Maria Rivera wird CEO der Donut-Marke The Salty

Die frühere US-Präsidentin von Krispy Kreme übernimmt die Spitze der Miami-Kette, die für virale Drops und 22 eigene Filialen bekannt ist.

3. November 2026 · 2 Min. Lesezeit
Weiße geschwungene Fassade der Arena Kaseya Center in der Innenstadt von Miami hinter Palmen
Gastgewerbe · Miami

Burger Shot aus GTA 6 übernimmt Burgerstand der Miami Heat

Die Parodiekette aus Grand Theft Auto verkauft echte Burger im Kaseya Center, doch Grill, Speisekarte und Betreiber hinter der Theke gehören einer Smash-Burger-Marke aus Miami.

22. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Spanische Tapas in Tonschälchen auf Holzbrettern in einem schummrigen Restaurant
Gastgewerbe · Miami

Michelle Bernstein schließt Sra. Martinez in Coral Gables

Das spanische Restaurant, das sie Ende 2024 in der Galiano Street wiederbelebte, serviert am 26. September das letzte Abendessen. Das Paar behält die Räume und schweigt zu den Plänen.

24. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Teller mit gebratenem Hähnchen und Waffeln auf einem Holztisch
Gastgewerbe · Miami

Insolvenz von Yardbird: US-Kette sucht Käufer

Yardbird Group LLC und zehn verbundene Unternehmen beantragten am 21. September Chapter-11-Schutz in Delaware, mit 25 Millionen US-Dollar besicherten Verbindlichkeiten, während die Kette einen Käufer sucht.

22. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
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