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Historias con la etiqueta “irlanda”
Michelin suma 22 restaurantes a su guía británica
La actualización de octubre incorpora 22 restaurantes, con peso italiano en Londres, pero no concede estrellas ni Bib Gourmand.
Restaurant Chestnut cierra en West Cork tras nueve temporadas
Los chefs Rob Krawczyk y Elaine Fleming sirven su última cena en el restaurante con estrella Michelin de Ballydehob el 30 de octubre, ocho años después de su primera estrella.
Las cuotas de pesca irlandesas siguen asfixiando a la flota
La caballa cayó con fuerza y las cigalas de Dublín también se redujeron bajo los recortes de cuotas de la UE en 2026; ahora Irlanda preside las negociaciones que fijarán los límites de 2027.
Llaves Michelin 2026: 18 hoteles nuevos en Reino Unido
Quince entradas con una llave y tres con dos llaves dejan la selección británica e irlandesa en 138 hoteles. La cima no se movió.
Adam Nevin reabre Glovers Alley en Dublín
El comedor con estrella Michelin del hotel Fitzwilliam volvió el 9 de septiembre de la mano de un chef que empezó como friegaplatos a los 15 años en Maynooth.
Glovers Alley reabre con Adam Nevin y un menú de 155 €
El comedor del hotel Fitzwilliam, en St Stephen's Green, sirvió su primera cena con nuevo cocinero el 9 de septiembre: cinco pases por 155 € y siete por 190 €.
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