mercados
Historias con la etiqueta “mercados”

Las existencias de café de Brasil caen a mínimos de 27 años
Las reservas de arábica certificadas por la bolsa ICE tocan su nivel más bajo desde finales de los noventa, pese a que Brasil se encamina a una cosecha récord.

Las importaciones de arroz de Filipinas giran al grano partido
El veto de Manila al arroz premium con un 5 % de grano partido empuja a los importadores hacia calidades inferiores, justo cuando los piensos chinos compiten por esos mismos granos.

Las exportaciones de salmón noruego baten récord en agosto
El salmón impulsó las exportaciones pesqueras noruegas hasta 16.000 millones de coronas en agosto, pese a una corona fuerte que recorta márgenes en otras especies.

Borough Market no renovará el contrato, dice Bread Ahead
El obrador empezó en Borough en 2013 con un puesto y tres productos. Hoy trabaja en Dubái, Bangkok y Arabia Saudí, y abre en Nueva York en noviembre.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente