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La subida del precio del cacao en Ghana teme contrabando
Una propuesta de subida del 6% en lo que Ghana paga a sus cacaocultores dejaría el precio un 75% por encima de Costa de Marfil, reviviendo el temor a que el grano cruce la frontera.

El precio del cacao en Ghana subiría un 6%, lejos del marfileño
La propuesta aún necesita la firma del ministro de Finanzas y llega mientras Costa de Marfil mantiene su precio en 1.200 francos CFA el kilo, tres meses después de prometer ambos alinearse.

Precio del aceite de oliva bajo ante la nueva campaña
El virgen extra cotiza en origen alrededor de cuatro euros el kilo mientras los primeros datos de campo apuntan a una caída fuerte del cuajado para 2026/27.

El precio del café arábica cae un 10% en un mes
El contrato cerró a 292,9 centavos la libra el 4 de septiembre, más de una décima parte abajo en treinta días, con una cosecha mundial récord prevista para la campaña.

La cosecha de cacao cae en Costa de Marfil y en Ghana
La campaña principal marfileña arranca este mes con estimaciones de 1,8 millones de toneladas, un 18% menos, mientras el regulador ghanés recorta su horquilla un tercio.
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