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Christina Aguilera devient associée chez Beau Joie
La chanteuse devient associée et directrice créative internationale de cette maison de Champagne pauvre en sucre, qui mise sur elle pour élargir sa présence en grande distribution.

La vendange la plus précoce en Bourgogne depuis 500 ans
Le grand cru Montrachet a commencé les vendanges le 13 août, la date la plus précoce depuis près de 500 ans, alors que la récolte française 2026 tombe à son niveau le plus bas depuis 1957.

Le Champagne fixe une limite d'alcool à 15 % en 2026
Après les vendanges les plus précoces jamais enregistrées dans la région, qui ont laissé des raisins anormalement riches en sucre, la France a relevé le plafond d'alcool du Champagne au-delà des 13 % habituels.

Les vendanges France 2026 au plus bas depuis 1957
Grêle, canicules et sécheresse font tomber la production nationale sous 34 millions d'hectolitres, la Champagne et la Bourgogne les plus touchées.

La vendange française vers son plus bas niveau depuis 1957
La Champagne perd 48% sur l'an dernier et le pinot noir près de la moitié, quand Bordeaux gagne 10% grâce aux pluies de fin d'été. Le volume manque, pas la qualité.
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