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Indice FAO des prix alimentaires : repli de 1,2 % en octobre
Blé, maïs, beurre et porc moins chers font reculer le baromètre de l'ONU après trois hausses mensuelles, mais le sucre grimpe pour le quatrième mois d'affilée.
Inflation alimentaire mondiale : hausse attendue jusqu'en 2027
L'économiste en chef de la FAO attend l'impact le plus fort dès la fin de l'année et tout au long de 2027. Farine, riz, huile de friture et sucre mènent la hausse, ce que les restaurants répercutent le plus mal.
Conxemar 2026 réunit 800 exposants à Vigo, salon complet
Le salon des produits de la mer surgelés se tient du 6 au 8 octobre, après un congrès avec la FAO sur le commerce, l'IA et la traçabilité. En 2025, il a conclu 831,7 millions d'euros d'affaires.
Indice FAO des prix alimentaires : plus haut depuis novembre 2022
Céréales, sucre et huiles végétales ont tiré l'indice vers le haut pour le troisième mois en septembre, tandis que la viande reculait et les produits laitiers restaient stables. Le blé a pris 6,3 % en un mois.
La FAO sacre Pollica, berceau du régime méditerranéen
La commune du Cilento où Ancel et Margaret Keys ont étudié l'alimentation du sud de l'Italie est distinguée comme communauté entière, sept semaines avant la première journée de l'ONU consacrée à ce régime.
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