haute gastronomie
Articles avec le mot-clé « haute gastronomie »

Slow & Low Barcelone ferme et mise tout sur les tapas
Le restaurant étoilé de Frank Beltri dans l'Eixample sert son dernier menu dégustation le 17 octobre. La société garde Bar Canyí, le bar à tapas voisin qui attire des milliers de clients par mois.

Le Guide Michelin Great Lakes choisit Detroit pour son gala
Michigan Central, laissée à l'abandon pendant trente ans avant que Ford n'y engage 950 millions de dollars, accueillera la première remise d'étoiles du Midwest.

Anne-Sophie Pic ouvre sa table à la Fondation Cartier
La salle installée dans le bâtiment de Jean Nouvel, rue de Rivoli, prend ses premières réservations le 18 septembre, cinq jours après l'ouverture de son bar.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source