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Guide Michelin Philippines 2027 sacre la première étoile de Flow
La nouvelle étoile de Flow et les deux étoiles confirmées de Helm ouvrent le Guide Michelin Philippines 2027, dévoilé à Manille avec 127 restaurants recommandés.
L'inflation aux Philippines monte à 7,2 %, tirée par le riz
Les prix à la consommation ont augmenté de 7,2 % en septembre, un rythme inédit depuis mars 2023. Le riz coûte 20,3 % de plus qu'il y a un an et le ministère de l'Agriculture réserve 45 milliards de pesos pour El Niño.
Guide Michelin Philippines 2027 dévoile sa liste le 29 octobre
Les inspecteurs retournent à Manille et Cebu pour une deuxième sélection Michelin, avec étoiles, Bib Gourmand et liste Selected lors d'une cérémonie le 29 octobre.
Bananes philippines : la demande dépasse les terres
Les Philippines ont exporté un record de 2,9 millions de tonnes de bananes en 2025 : la demande asiatique dépasse désormais les terres cultivables.
Les importations de riz des Philippines basculent vers le brisé
Manille bloque le riz haut de gamme à 5 % de brisures. Les importateurs se replient sur des qualités inférieures, au moment où l'alimentation animale chinoise s'arrache ces mêmes brisures.
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