texas
Articles avec le mot-clé « texas »
Kappo Kappo et Fabrik décrochent les nouvelles étoiles d'Austin
Un comptoir franco-japonais tenu par des jumeaux et une cuisine végétale de Tarrytown décrochent leur première étoile dans le Guide Michelin Texas 2026, portant Austin à sept étoiles.
Corsaire, pari méditerranéen de l'équipe de Goodwins, ouvre à Dallas
Jeff Bekavac et Austin Rodgers tentent pour la première fois la cuisine méditerranéenne dans le local laissé par Pizzeria Testa sur Greenville Avenue.
Guide Michelin Texas 2026 : toutes les étoiles, la liste
Dix-neuf restaurants ont une étoile dans la troisième édition texane. Goldee's Bar-B-Q offre à Fort Worth sa première, Austin ajoute Fabrik et Kappo Kappo, et Houston n'en gagne aucune.
L'étoile Michelin de Goldee's est la première de Fort Worth
Le barbecue de Dick Price Road passe du Bib Gourmand à une étoile dans la sélection 2026. Austin en gagne deux, San Antonio garde ses trois et Houston n'en obtient aucune ; le Texas en compte 19.
Le guide Michelin Texas arrive au bout de son contrat
La troisième sélection texane paraît le 8 octobre, le jour même où expire l'accord financé par cinq offices de tourisme municipaux et l'État. Aucun renouvellement n'a été annoncé.
Le Guide Michelin Texas troque sa cérémonie contre un communiqué
La sélection 2026 tombe le 8 octobre sous forme de document, pas de soirée. Après deux galas à Houston, le guide dépense moins dans l'État qui le finance.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source