Wakefern richiama la composta di mele per la patulina
La cooperativa di supermercati statunitense ha ritirato i vasetti di composta di mele biologica Wholesome Pantry da cinque catene dopo che i test hanno rilevato livelli elevati di patulina.
Wakefern Food Corp. ha richiamato i vasetti della sua composta di mele biologica non zuccherata Wholesome Pantry dopo che alcuni test hanno rilevato livelli elevati di patulina, una tossina prodotta da muffe, come dichiarato dall'azienda in un avviso pubblicato insieme alla Food and Drug Administration statunitense (FDA).
Il richiamo riguarda vasetti di plastica da 23 once (circa 680 ml) con codice UPC 04119005677 e data di scadenza consigliata al 16 giugno 2027, secondo l'avviso. Wakefern ha dichiarato che i vasetti interessati sono stati venduti nelle catene ShopRite, Price Rite Marketplace, The Fresh Grocer, Gourmet Garage e Fairway Market.
Richiamo della composta Wakefern: cosa è coinvolto
Non è stata segnalata alcuna malattia, dice l'azienda, e l'avviso di richiamo resta aperto.
Wakefern è una cooperativa di proprietà dei rivenditori, i cui soci gestiscono supermercati con queste cinque insegne nel nord-est degli Stati Uniti. L'azienda ha dichiarato di aver avviato il richiamo il 14 settembre 2026, dopo che test commissionati dalla stessa società avevano segnalato i livelli elevati di patulina. La FDA ha pubblicato un proprio avviso sul richiamo il 22 settembre.
L'azienda ha dichiarato che alla data dell'avviso non erano state segnalate malattie o lesioni collegate al prodotto. Wakefern invita i clienti che hanno acquistato i vasetti richiamati a restituirli al punto vendita per ottenere un rimborso completo o un prodotto sostitutivo.
Cos'è la patulina e perché conta
Secondo la FDA, la patulina è una tossina di origine naturale prodotta da alcune muffe che possono svilupparsi sulle mele, in particolare sui frutti ammaccati o danneggiati prima della lavorazione. L'agenzia la include tra le sostanze che monitora nei prodotti a base di mela, come succo e composta.
La FDA ha pubblicato un livello di riferimento per la patulina nel succo di mela, ma non ha fissato un limite unico e vincolante specifico per la composta, e afferma di valutare i casi singolarmente quando i test mostrano un risultato elevato.
Il richiamo di Wakefern è uno dei diversi registrati questo settembre negli Stati Uniti per tossine o patogeni nei prodotti da supermercato, dopo che il CDC ha dichiarato conclusa un'epidemia di cyclospora legata a prodotti freschi a inizio mese. L'azienda ha affermato che il caso resta aperto mentre collabora con la FDA.
