cacao
Storie con il tag “cacao”
Il cacao chuncho di Cusco conquista acquirenti esteri
Otto acquirenti da sei paesi hanno visitato le piantagioni della Convención questo mese, mentre le esportazioni di cacao del Perù segnano un record di 1.565 milioni di dollari nel 2025.
Gli USA finanziano con 8 mln $ un laboratorio caffè-cacao a Hawaii
Il Dipartimento di Stato sostiene un programma guidato dall'Università delle Hawaii, il primo fondo federale per la ricerca sul caffè dal crollo dei finanziamenti USAID nel 2025.
La produzione di cacao del Ghana batte le stime
Il raccolto di cacao 2025/26 del Ghana ha superato di gran lunga la stima iniziale dell'ente statale, mentre il tempo secco offusca la prossima stagione.
Prezzo del cacao in Ghana, rialzo del 6% che allarga il divario
La proposta attende ancora la firma del ministro delle Finanze e arriva mentre la Costa d'Avorio tiene il suo prezzo a 1.200 franchi CFA al chilo, tre mesi dopo l'impegno comune ad allinearsi.
Il raccolto di cacao cala in Costa d'Avorio e in Ghana
La campagna principale ivoriana parte questo mese con stime intorno a 1,8 milioni di tonnellate, il 18% in meno, mentre il regolatore ghanese taglia la propria forbice di un terzo.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte