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L'offerta di cacao della Costa d'Avorio ai massimi in due anni
I coltivatori hanno spedito il 18% di cacao in più rispetto a un anno fa, ma i primi rilievi sul prossimo raccolto indicano malattie e un volume più basso.

L'aumento del prezzo del cacao in Ghana rischia il contrabbando
Un aumento proposto del 6% su quanto il Ghana paga ai coltivatori di cacao lascerebbe il prezzo circa il 75% più alto che in Costa d'Avorio, riaccendendo il timore di fave contrabbandate oltre confine.

Prezzo del cacao in Ghana, rialzo del 6% che allarga il divario
La proposta attende ancora la firma del ministro delle Finanze e arriva mentre la Costa d'Avorio tiene il suo prezzo a 1.200 franchi CFA al chilo, tre mesi dopo l'impegno comune ad allinearsi.

Il raccolto di cacao cala in Costa d'Avorio e in Ghana
La campagna principale ivoriana parte questo mese con stime intorno a 1,8 milioni di tonnellate, il 18% in meno, mentre il regolatore ghanese taglia la propria forbice di un terzo.
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