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Storie con il tag “irlanda”
Michelin aggiunge 22 ristoranti alla guida britannica
L'aggiornamento di ottobre include 22 locali, con una forte presenza italiana a Londra, ma non assegna Stelle o Bib Gourmand.
Restaurant Chestnut chiude nel West Cork dopo nove stagioni
Gli chef Rob Krawczyk ed Elaine Fleming servono l'ultima cena nel ristorante stellato di Ballydehob il 30 ottobre, otto anni dopo la prima stella Michelin.
Le quote di pesca irlandesi stringono ancora la flotta
Lo sgombro è crollato e anche gli scampi di Dublino sono stati ridotti dai tagli alle quote UE del 2026; ora l'Irlanda presiede i negoziati che fisseranno i limiti del 2027.
Chiavi Michelin 2026: 18 nuovi hotel in Gran Bretagna
Quindici ingressi con una chiave e tre con due chiavi portano la selezione britannica e irlandese a 138 hotel. In cima non cambia nulla.
Adam Nevin riapre Glovers Alley a Dublino
La sala stellata Michelin del Fitzwilliam Hotel è tornata il 9 settembre sotto la guida di uno chef che ha iniziato come lavapiatti a 15 anni a Maynooth.
Glovers Alley riapre con Adam Nevin e un menu da 155 €
La sala dell'hotel Fitzwilliam, su St Stephen's Green, ha servito la prima cena con il nuovo chef il 9 settembre: cinque portate a 155 € e sette a 190 €.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte