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Storie con il tag “sommelier”
Sara Checchi guida la cantina del miglior hotel al mondo
La sommelier romana gestisce vini e bevande di otto ristoranti al Rosewood Hong Kong, l'hotel nominato migliore al mondo per due anni di fila da The World's 50 Best.
Gault&Millau nomina 28 candidati per i trofei 2027
David Toutain e Jérôme Banctel sono tra i quattro candidati a Cuoco dell'Anno. Una nuova categoria premia i sommelier per gli abbinamenti analcolici, segno del calo dei consumi di vino.
Il Savoy riapre il Beaufort Bar come Beaufort Wine Bar
Il bar dell'hotel londinese riapre come Beaufort Wine Bar, con oltre 250 vini da 18 paesi e metà della cantina servita al calice.
Miglior Sommelier del Mondo 2026: i 20 semifinalisti a Lisbona
Per la prima volta passano cinque donne. Reeze Choi e Pascaline Lepeltier ci riprovano, mentre il Belgio e il Portogallo, Paese ospite, si sono fermati ai quarti di finale.
Elizio Masson al Miglior Sommelier del Mondo di Lisbona
Il capo sommelier di Hof van Cleve ha vinto il titolo belga a Bruxelles nell'ottobre 2025. Il mondiale si apre l'11 ottobre e la finale si disputa cinque giorni dopo al Coliseu dos Recreios.
La carta dei vini olandese premia il breve quanto il lungo
Il Restaurant ML di Haarlem vince il Gold Star per la miglior carta dei vini breve dei Paesi Bassi: quaranta bottiglie scelte bene battono quattrocento.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte