domenica 1 novembre 2026 · Amsterdam
Piattaforma media
di ospitalità e gastronomia
AMUSE.
Home · Tag

vendemmia

Storie con il tag “vendemmia”

Vista aerea di filari di vigneto su terra rossa a Burgos, in Spagna
Bevande

La vendemmia spagnola 2026 cala con scorte al +22%

I viticoltori spagnoli hanno chiuso una delle vendemmie più precoci di sempre, ma le cantine custodiscono già più vino di quanto ne aggiunga il nuovo raccolto, senza accordo sulla soluzione.

30 ottobre 2026 · 1 min di lettura
Un lavoratore di un vigneto in Argentina trasporta una cassetta di uva appena raccolta durante la vendemmia 2026
Materie prime · Mendoza

La vendemmia argentina 2026 crolla ai minimi del decennio

Il rapporto finale dell'istituto vitivinicolo nazionale mostra un raccolto di uva in calo del 6,5% e una produzione di vino giù quasi del 10%, con i rossi più colpiti e i bianchi unica categoria in crescita.

29 ottobre 2026 · 2 min di lettura
File di vigneti di champagne nella campagna di Épernay durante la vendemmia
Bevande · Parigi

Champagne Week debutta a Parigi dopo una vendemmia record

I produttori definiscono il 2026 la vendemmia di Champagne più precoce e sana da decenni. Parigi l'ha celebrata con una nuova settimana di degustazioni, abbinamenti e visite in cantina.

28 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Vigneti del Barolo con i colori dell’autunno sotto una collina boscosa e un paese delle Langhe
Bevande · Alba

Caporalato nelle Langhe, Alba in piazza per i braccianti

Il vescovo di Alba ha sfilato con sindacati e Caritas dopo una vendemmia con 16 accampamenti di fortuna e irregolarità in quasi otto aziende controllate su dieci.

25 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Un lavoratore di vigna raccoglie uva a mano tra viti verdi durante la vendemmia
Bevande · Épernay

La vendemmia dello Champagne crolla del 48% tra gelo e siccità

La raccolta è iniziata il 6 agosto, la più precoce mai registrata, dopo che il gelo ha distrutto quasi il 40% delle gemme in primavera. Il Comité Champagne paragona già l'uva al 1921 e al 1947.

24 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Un grappolo d'uva rossa su una vite vecchia di Rioja
Bevande · Logroño

La Rioja chiude la sua vendemmia più precoce

Il Consiglio Regolatore certifica 333,77 milioni di chili d'uva, il 48% in più rispetto al 2025, anche se sotto il volume record del 2023.

24 ottobre 2026 · 1 min di lettura
Una mano raccoglie uva scura da una vite con foglie autunnali durante la vendemmia 2026
Materie prime

La vendemmia francese 2026 scende al livello più basso da anni

Un'estate calda e secca, insieme a un vigneto sempre più piccolo, ha spinto la vendemmia francese ben sotto la media, con Champagne e Beaujolais le regioni più colpite.

18 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Lavoratori svuotano un secchio di uva rossa appena raccolta in un cassone tra i filari di vite
Bevande · Logroño

La Rioja chiude la sua vendemmia più precoce di sempre

I viticoltori hanno raccolto 333,77 milioni di chilogrammi di uva, il 48% in più dello scorso anno, in una stagione compressa dal caldo persistente.

16 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Grappoli d'uva rossa appesi a una vite in un filare di vigneto
Materie prime · Bordeaux

La vendemmia 2026 di Bordeaux finisce in anticipo

I viticoltori hanno concluso una delle vendemmie più precoci mai registrate a Bordeaux dopo un'estate calda e secca che ha ridotto la resa, con le prime degustazioni che indicano uno stile ricco e concentrato.

15 ottobre 2026 · 1 min di lettura
Vineyard rows and stainless steel tanks below a hillside in Valle de Guadalupe, Baja California
Bevande · Città del Messico

Produzione di uva da vino in Messico: 83.178 tonnellate nel 2025

Il ministero dell'Agricoltura conta 6.071 tonnellate in più rispetto al 2023 e un raccolto che vale il 22,8% in più. Guida la Baja California e tre stati fanno tre quarti del totale.

8 ottobre 2026 · 2 min di lettura
Grappoli di uva dalla buccia rosata tra foglie verdi di vite in un vigneto di Riquewihr
Bevande · Alsazia

Vendemmia in Alsazia 2026, finisce meglio del temuto

La siccità ha tolto fino al 40% al riesling in alcune zone e la grandine ha colpito il nord, ma il terzo calo consecutivo è più lieve del previsto, con mosti ricchi di zuccheri.

28 settembre 2026 · 2 min di lettura
Vigneti terrazzati e uliveti sopra il fiume Douro in una limpida giornata estiva
Bevande · Douro

Viticoltori del Douro: 12 milioni per lasciare l'uva sulla vite

Il Portogallo pagherà fino a 1.125 euro per ettaro l'uva che nessuno compra, mentre la quota di Porto resta molto sotto i livelli del 2023 e le cantine sono piene.

16 settembre 2026 · 2 min di lettura
Amuse Mensile

Il meglio del mese,
una volta al mese.

Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.

Gli spazi sponsorizzati sono sempre segnalati. L’editoriale non è mai in vendita.

Cosa arriva nella tua casella

  • I posti da prenotare questo mese
  • L’apertura di cui tutti parlano
  • Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
  • I numeri che contano, con la loro fonte