donderdag 8 oktober 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
OpeningenFort Lauderdale

Restaurants op de Disney Believe: één nieuw, twee herhalingen

Het schip dat in december 2027 uit Port Everglades vertrekt, krijgt een Frozen-dinershow, twee eetzalen die van drie zusterschepen zijn overgenomen en twee zalen alleen voor volwassenen. Stoelen en prijzen ontbreken.

Het cruiseschip Disney Wish afgemeerd bij de werf Meyer Werft in Papenburg in de schemering
Foto · Photo: Wessel Blokzijl · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0

Disney Cruise Line heeft op 7 oktober de restaurants op de Disney Believe bekendgemaakt: drie eetzalen voor gezinnen, waarvan één nieuw, en twee zalen alleen voor volwassenen die van de zusterschepen zijn overgenomen. De Disney Believe vertrekt op 18 december 2027 voor de eerste reis uit Port Everglades, in Fort Lauderdale.

De nieuwe zaal heet Oaken's Table: A Frozen Family Feast. Het persbericht, verstuurd vanuit het hoofdkantoor van de rederij in Celebration, Florida, beschrijft een diner op een Scandinavische binnenplaats met de winkelier uit de film Frozen als gastheer, waar zijn neven bewerkte versies van de liedjes spelen en de personages Anna en Kristoff langskomen. De andere twee, 1923 en Worlds of Marvel, draaien al op de Disney Wish, de Disney Treasure en de Disney Destiny, dus het nieuwe schip krijgt van elk de vierde kopie.

Een Encanto-restaurant staat niet in het persbericht, hoewel sommige overzichten van vóór de presentatie daarvan uitgingen. Encanto komt als musical in het theater van het schip. De zaak rond De kleine zeemeermin is een bar: Sea Notes, een pianolounge naar de grot van Ariel.

Twee van de drie eetzalen zijn kopieën. In de nieuwe zitten het geld en het risico.

Hoe de restaurants op de Disney Believe zijn verdeeld

Op de zusterschepen vormen de drie gezinszalen wat Disney rotational dining noemt: passagiers eten elke avond in een ander restaurant en hun obers verhuizen mee, zonder meerprijs. Over de restaurants op de Disney Believe geeft de rederij geen aantallen stoelen, dekken, menu's of prijzen.

Volwassenen krijgen een aparte reeks ruimtes. Palo Steakhouse combineert steak met de moderne Italiaanse keuken. Enchanté heeft een Franse kaart van Arnaud Lallement, een kok met drie Michelinsterren. Daarnaast ligt een lounge, The Rose. Op de andere schepen van de klasse geldt voor beide restaurants een toeslag.

Informeel eten is er op de bovenste dekken bij Mickey and Friends Festival of Foods, een foodcourt in de openlucht met barbecue, bowls, salades, pizza en hamburgers. Daar komt een mediterraan kraampje bij, Pluto's Pita Platters, dat alleen op dit schip bestaat.

Eén nieuw concept per schip

Het patroon is wat telt voor wie restaurants runt. Van drie grote eetzalen zijn er nu twee gelijk op vier schepen en wordt er één telkens opnieuw geschreven. Op de Disney Wish is die derde zaal ook een Frozen-dinershow, met een andere naam en een ander script. Op de Disney Destiny is ze gebouwd rond The Lion King. Een andere manier om een naam aan een scheepsrestaurant te verbinden is die welke Hapag-Lloyd toepast met Kevin Fehling op de MS Europa.

Het schip is in aanbouw bij Meyer Werft in Papenburg, Duitsland. Disney heeft de tonnage en de capaciteit niet gepubliceerd. Het informatieblad van de rederij over de Disney Destiny, uit dezelfde klasse, noemt ongeveer 144.000 brutoton, 1.246 hutten en 4.000 passagiers. De algemene verkoop begint op 19 oktober 2026, meer dan een jaar voordat iemand de restaurants op de Disney Believe kan uitproberen.

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron