chicago
Verhalen met tag “chicago”
Portillo's sluit tot negen restaurants buiten Chicago
De hotdogketen uit Chicago sluit onrendabele restaurants buiten haar thuismarkt, na een derde kwartaal met hogere prijzen en minder klanten.
Banchet Awards 2027: Chicago kiest zijn chef-finalisten
Jenner Tomaska, Zachary Engel, Zubair Mohajir en het duo van John's Food & Wine strijden om de chefprijs van de 25e editie, die op 31 januari wordt beslist.
Beste restaurants in Chicago 2026: 15 tafels om te boeken
Van het driesterren-boerderijmenu van Smyth tot een Vietnamees feestmaal van 68 dollar in Pilsen: 15 tafels in Chicago, getoetst aan de Michelingids en North America’s 50 Best, met prijzen.
Wat eten in Chicago: 10 gerechten en waar je ze vindt
Van deep-dish bij Pequod's tot de Italian beef van Al's en carnitas in Pilsen: tien gerechten die Chicago bepalen, met wijken, adressen en prijzen in dollars.
Smyth benoemt Conor Dalton tot nieuwe hoofdchef
De enige keuken van Chicago met drie Michelinsterren haalt een Britse chef weg bij Skof in Manchester om samen te werken met John Shields.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron