fao
Verhalen met tag “fao”
FAO-voedselprijsindex daalt in oktober met 1,2 procent
Goedkopere tarwe, maïs, boter en varkensvlees drukken de graadmeter van de VN na drie maandelijkse stijgingen, maar suiker stijgt voor de vierde maand op rij.
Wereldwijde voedselinflatie versnelt tot in 2027, waarschuwt FAO
De hoofdeconoom van de FAO verwacht de grootste impact vanaf eind dit jaar en in heel 2027. Meel, rijst, frituurolie en suiker stijgen het hardst, net de posten die restaurants moeilijk doorrekenen.
Conxemar 2026 brengt 800 exposanten naar een vol Vigo
De beurs voor diepgevroren vis en zeevruchten loopt van 6 tot en met 8 oktober, na een FAO-congres over handel, AI en traceerbaarheid. Vorig jaar werd er voor 831,7 miljoen euro zaken gedaan.
FAO-voedselprijsindex op hoogste niveau sinds november 2022
Granen, suiker en plantaardige oliën duwden de index in september voor de derde maand omhoog, terwijl vlees daalde en zuivel gelijk bleef. Tarwe steeg in een maand 6,3 procent.
Pollica, bakermat van het mediterrane dieet, is FAO Food Hero
De gemeente in de Cilento waar Ancel en Margaret Keys onderzochten hoe Zuid-Italië at, krijgt de titel als hele gemeenschap, zeven weken voor de eerste VN-dag voor het dieet.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron