FAO-voedselprijsindex op hoogste niveau sinds november 2022
Granen, suiker en plantaardige oliën duwden de index in september voor de derde maand omhoog, terwijl vlees daalde en zuivel gelijk bleef. Tarwe steeg in een maand 6,3 procent.
De FAO-voedselprijsindex kwam in september 2026 uit op gemiddeld 136,0 punten, 2,0 punten (1,5 procent) hoger dan in augustus en het hoogste niveau sinds november 2022, meldde de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties vrijdag 2 oktober in Rome.
De index volgt de internationale exportprijzen van een mandje voedselgrondstoffen, niet wat de gast aan tafel betaalt. Hij is nu drie maanden op rij gestegen, van 130,1 punten in juni, volgens de eigen dataserie van de FAO, en ligt 5,8 procent boven september 2025. Toch zit hij nog 15,1 procent onder de piek van maart 2022.
De stijging kwam van de akkerbouw. De graanindex klom in een maand 5,1 procent naar 122,8 punten, 17,2 procent hoger dan een jaar eerder. Tarwe won 6,3 procent en staat op het hoogste niveau sinds augustus 2023, omdat logistieke problemen in de Zwarte Zee importeurs naar andere herkomsten dreven. Maïs bereikte het hoogste punt in ruim drie jaar na tegenvallende opbrengsten in de Verenigde Staten en een kleiner exportaanbod uit Brazilië. Volgens de FAO hield de onzekerheid over de scheepvaart door de Straat van Hormuz de kosten van brandstof, kunstmest en vracht in beeld.
Bloem, olie en suiker stijgen; kaas, boter en kip niet. Koop daarop in.
Wat de FAO-voedselprijsindex bewoog
Suiker steeg 6,1 procent naar 114,0 punten, de derde maandelijkse stijging op rij en het hoogste niveau sinds april 2025, door een kleinere bietenoogst in de EU, lagere ramingen voor Thailand, weinig regen en een sterker wordende El Niño in India, en zware regen die de oogst in het Centrum-Zuiden van Brazilië vertraagde. Plantaardige oliën wonnen 0,9 procent naar 198,6 punten, 18,3 procent boven een jaar geleden, met palmolie voorop: de vierde maand op rij hoger door droogte in Zuidoost-Azië. Zonnebloemolie daalde voor de derde maand.
Dierlijke producten gingen de andere kant op. Vlees zakte 1,1 procent naar 127,9 punten, omdat Brazilië ruim gevogelte exporteerde en de Europese vraag afnam nadat op 3 september nieuwe importeisen rond antimicrobiële middelen ingingen; varkensvlees daalde doordat de Europese veestapel herstelde van de zomerhitte. Zuivel bleef gelijk op 119,1 punten, 19,1 procent onder vorig jaar: melkpoeder steeg, kaas daalde en boter bewoog nauwelijks.
Wat het betekent voor de inkoop van je restaurant
De FAO-voedselprijsindex is geen prijslijst van je leverancier, maar laat zien welke kant de grondstoffen op gaan. Bloem, pasta, frituurolie en suiker horen bij de groepen die stegen; kip, varkensvlees, kaas en boter bij de groepen die daalden. De uitzondering binnen zuivel is mager melkpoeder, 33,1 procent duurder dan een jaar geleden.
“Als deze druk aanhoudt, werkt die al snel door in de voedselprijzen voor consumenten, vooral in landen die afhankelijk zijn van de import van voedsel en energie”, zei FAO-hoofdeconoom Máximo Torero volgens Reuters. In het Verenigd Koninkrijk liep de inflatie in de horeca in augustus opnieuw op, nog voordat deze septemberbewegingen de markt bereikten.
Op papier is het aanbod het probleem niet. De FAO hield haar raming voor de wereldwijde graanoogst van 2026 op 2.979 miljoen ton, de op één na grootste ooit, maar verlaagde de raming voor de wereldhandel in granen met 0,7 procent door de beperkte scheepvaart op de Zwarte Zee. De volgende FAO-voedselprijsindex verschijnt op 6 november.
