Starbucks schließt 250 Filialen diese Woche

Starbucks schließt diese Woche 250 wenig rentable Filialen in den USA und Kanada, die zweite Sparrunde seit Brian Niccol im September 2024 Vorstandschef wurde.

Die Schließungen betreffen etwa 1 % der rund 18.000 nordamerikanischen Filialen von Starbucks, wie aus einer diese Woche veröffentlichten Börsenmitteilung hervorgeht. Das Unternehmen erklärte, die betroffenen Standorte hätten nicht "das Erlebnis geboten, das wir uns für Kundschaft und Beschäftigte wünschen", ohne einzelne Filialen zu benennen.

Starbucks rechnet mit rund 300 Millionen Dollar an Restrukturierungskosten im Zusammenhang mit den Schließungen, wie aus der Mitteilung hervorgeht. Das Unternehmen erklärte, Baristas aus geschlossenen Filialen nach Möglichkeit in andere Standorte zu versetzen und jenen, die das Unternehmen verlassen, eine Abfindung anzubieten.

Filialen zu schließen ist leichter, als herauszufinden, warum die Kundschaft fernblieb.

Im September vergangenen Jahres hatte Starbucks bereits 627 Filialen in Nordamerika und Europa geschlossen und 900 Stellen in der Zentrale gestrichen, im Rahmen einer früheren Runde derselben Restrukturierung. Starbucks schließt diese Woche 250 weitere Filialen, womit der Gesamtverlust unter Niccol auf mehr als 800 Standorte in zwölf Monaten steigt.

Rückzug nach schnellem Wachstum

Die Kette baute ihr US-Netz über mehr als zwei Jahrzehnte dichter städtischer Expansion auf und eröffnete zeitweise mehrere Filialen in Gehweite voneinander. Analysten sehen in den Schließungen einen Rückzug von diesem Modell, nachdem die vergleichbaren Umsätze mehrere Quartale in Folge gesunken waren.

Das Muster erinnert an den eigenen Rückzug von Red Lobster Anfang des Jahres, als die Kette für informelle Restaurants Dutzende Standorte schloss, um Fixkosten zu senken, statt neue zu eröffnen.

Unabhängige Betriebe gehen den umgekehrten Weg. Der Schritt von Go Get Em Tiger, Kaffee am Ursprungsort zu rösten, zeigt, wie kleinere Ketten in ihre Lieferkette investieren, während Starbucks die Filialzahl senkt.

Baristas erfahren es mit wenigen Tagen Vorlauf

Starbucks Workers United, die Gewerkschaft, die Baristas in mehr als 550 US-Filialen vertritt, erklärte, Beschäftigte in einigen betroffenen Filialen hätten von den Schließungen erst wenige Tage vorher erfahren, eine Beschwerde, die die Gewerkschaft schon bei früheren Restrukturierungsrunden erhoben hatte.

Starbucks hat keine Liste einzelner Filialen veröffentlicht und erklärt nur, die Schließungen verteilten sich auf die USA und Kanada. Das Unternehmen legt Ende Oktober die Jahreszahlen vor, wenn Anleger nach Anzeichen dafür suchen werden, ob die Einschnitte die Kundenfrequenz stabilisieren oder das Geschäft lediglich schrumpfen lassen.