Starbucks sluit 250 winkels deze week

Starbucks sluit deze week 250 verlieslatende winkels in de Verenigde Staten en Canada, de tweede golf besparingen sinds Brian Niccol in september 2024 aantrad als topman.

De sluitingen treffen ongeveer 1% van de zo'n 18.000 vestigingen van Starbucks in Noord-Amerika, blijkt uit een deze week gepubliceerd beursdocument. Het bedrijf zei dat de betrokken vestigingen niet "de ervaring boden die we willen voor klanten en medewerkers", zonder specifieke winkels te noemen.

Starbucks verwacht ongeveer 300 miljoen dollar aan reorganisatiekosten te boeken die samenhangen met de sluitingen, aldus het document. Het bedrijf zei baristas uit gesloten vestigingen te proberen over te plaatsen naar andere winkels en ontslagvergoeding te bieden aan wie vertrekt.

Winkels sluiten is makkelijker dan uitzoeken waarom klanten wegbleven.

Vorig jaar september sloot Starbucks al 627 winkels in Noord-Amerika en Europa en schrapte het 900 kantoorbanen, in een eerdere ronde van dezelfde reorganisatie. Starbucks sluit deze week nog eens 250 winkels, waarmee het totale verlies onder Niccol op meer dan 800 vestigingen in twaalf maanden komt.

Terugtocht na snelle groei

De keten bouwde haar Amerikaanse netwerk op in meer dan twee decennia van dichte stedelijke expansie, met soms meerdere winkels op loopafstand van elkaar. Analisten zeggen dat de sluitingen een terugtocht uit dat model markeren, na meerdere opeenvolgende kwartalen met dalende vergelijkbare omzet.

Het patroon doet denken aan de eigen inkrimping van Red Lobster eerder dit jaar, toen de keten van informele restaurants tientallen vestigingen sloot om vaste kosten te verlagen in plaats van nieuwe te openen.

Onafhankelijke uitbaters kozen de tegenovergestelde weg. De stap van Go Get Em Tiger om koffie bij de oorsprong te branden laat zien dat kleinere ketens juist investeren in hun toeleveringsketen, terwijl Starbucks het aantal winkels terugbrengt.

Baristas horen het met dagen vooraf

Starbucks Workers United, de vakbond die baristas in meer dan 550 Amerikaanse winkels vertegenwoordigt, zei dat medewerkers bij sommige getroffen vestigingen pas enkele dagen van tevoren over de sluiting hoorden, een klacht die de bond ook bij eerdere reorganisatierondes uitte.

Starbucks heeft geen lijst per winkel gepubliceerd en zegt alleen dat de sluitingen verspreid zijn over de Verenigde Staten en Canada. Het bedrijf presenteert eind oktober de jaarcijfers, waarbij beleggers zullen kijken of de bezuinigingen de klandizie stabiliseren in plaats van het bedrijf alleen maar te verkleinen.