Donnerstag, 17. September 2026 · Amsterdam
Medienplattform für
Gastgewerbe & Kulinarik
AMUSE.
Start · Tag

rohstoffpreise

Geschichten mit dem Tag „rohstoffpreise“

Haufen frisch geernteter reifer Kakaoschoten in Gelb, Orange und Rot
Produkte · Accra

Ghanas Kakaopreiserhöhung riskiert mehr Schmuggel

Eine vorgeschlagene Erhöhung von 6 Prozent bei den Zahlungen Ghanas an seine Kakaobauern würde den Preis rund 75 Prozent über dem der Elfenbeinküste lassen und die Angst vor Schmuggel über die Grenze neu entfachen.

13. September 2026 · 1 Min. Lesezeit
Hände verteilen fermentierte Kakaobohnen auf einer erhöhten Trockenmatte in Ghana
Produkte · Accra

Kakaopreis in Ghana soll 6% steigen, Kluft zum Nachbarn wächst

Der Vorschlag braucht noch die Unterschrift des Finanzministers und kommt, während die Elfenbeinküste ihren Preis bei 1.200 CFA-Francs je Kilo hält, drei Monate nach dem Versprechen beider Länder, sich abzustimmen.

11. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Person schlägt mit langer Stange auf einen Olivenbaum über einem Netz
Produkte · Andalusien

Der Olivenölpreis bleibt niedrig vor der neuen Ernte

Nativ extra notiert am Ursprung um vier Euro je Kilo, während erste Felddaten auf einen deutlichen Rückgang der Blühfruchtbarkeit für 2026/27 hindeuten.

9. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Hände ziehen einen Zweig mit reifenden roten Kaffeekirschen herunter
Getränke · Minas Gerais

Der Kaffeepreis für Arabica fällt binnen eines Monats um 10%

Der Kontrakt schloss am 4. September bei 292,9 Cent je Pfund, mehr als ein Zehntel tiefer in dreißig Tagen, während für die kommende Saison eine Rekordernte erwartet wird.

9. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Zwei reifende Kakaofrüchte an einem Zweig zwischen breiten grünen Blättern
Produkte · Abidjan

Die Kakaoernte sinkt in der Elfenbeinküste und in Ghana

Die ivorische Haupternte beginnt in diesem Monat mit Schätzungen um 1,8 Millionen Tonnen, rund 18% weniger, während Ghanas Regulierer seine Spanne um ein Drittel kürzt.

9. September 2026 · 1 Min. Lesezeit
Amuse Monatlich

Das Beste des Monats,
einmal im Monat.

Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.

Gesponserte Plätze sind immer gekennzeichnet. Redaktion ist nie käuflich.

Was in Ihrem Postfach landet

  • Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
  • Die Eröffnung, über die alle reden
  • Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
  • Die Zahlen, die zählen, mit Quelle