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schweiz
Geschichten mit dem Tag „schweiz“
Marküs eröffnet in Zürich nach Stoeckles Jahren im Fat Duck
Koch Markus Stoeckle hat ein 700 Jahre altes Haus in der Zürcher Altstadt übernommen und kocht seine bayerischen Wurzeln mit japanischem und spanischem Akzent.
Markus Stöckle eröffnet Marküs in einem 700 Jahre alten Haus
Der Koch hinter ROSI kehrt zurück mit einem Degustationsmenü aus Fermentation und ETH-Zürich-Forschung, in einem Haus, in dem einst Goethe wohnte.
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