stadtfuehrer
Geschichten mit dem Tag „stadtfuehrer“
Was essen in Palma de Mallorca: 10 Gerichte und wo man sie findet
Von schmalzlaminierter Ensaimada über Sobrassada de porc negre bis zur Wermutstunde, die den Abend strukturiert: Hier isst Palma selbst.
Was essen in Prag: 12 Gerichte und wo man sie findet
Vom Svíčková in einem jahrhundertealten Wirtshaus bis zum Naturwein aus Mähren in Malá Strana: Das gehört wirklich auf den Teller in der tschechischen Hauptstadt.
Was essen in Chengdu: 10 Gerichte und wo man sie findet
Mapo-Tofu, Hotpot und eine Teekultur, die alles wieder abkühlt: eine erste Route durch Sichuans Hauptstadt, Gericht für Gericht und Adresse für Adresse.
Was essen in Barcelona: 10 Gerichte und wo es sie gibt
Von der Bomba, die die Barceloneta seit den Vierzigerjahren frittiert, bis zu den Xuixos, die Poblenou 800-mal am Tag verkauft: zehn Gerichte Barcelonas, mit Adressen und Preisen vom Oktober 2026.
Was essen in Kyoto: 10 Gerichte und wo es sie gibt
Vom Yudofu vor den Toren des Nanzen-ji bis zum Makrelen-Sushi, das Gion seit 1781 herstellt: zehn Gerichte, die Kyoto ausmachen, mit Adressen, Öffnungszeiten und Preisen in Yen, geprüft im Oktober 2026.
Was essen in Beirut: 10 Gerichte und wo man sie findet
Von jahrhundertealten Falafelständen bis zu großen Mezze-Tafeln in Achrafieh: Beiruts Küche lebt von Petersilie, Kichererbsen, Arak und einer eigenen armenischen Tafel.
Was essen in Valencia: 10 Gerichte und wo man sie findet
Von Paella valenciana in einer Reisküche der dritten Generation bis zum Aal-Eintopf aus der Albufera: Das ist was essen in Valencia und genau, wo man es bestellt.
Was essen in Osaka: 10 Gerichte und wo es sie gibt
Takoyaki im Stehen in Namba, Kushikatsu in Shinsekai und eine Schale Kitsune-Udon in einem Haus, das seit 1893 serviert: die Küche der Stadt, Gericht für Gericht.
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