Wingstop recorta sus previsiones mientras caen las ventas
Las ventas comparables cayeron un 5,4% en el tercer trimestre, sexto trimestre seguido en descenso, y la cadena de alitas ahora espera una caída de hasta el 7% en el año.
Wingstop ha vuelto a recortar sus previsiones para todo el año, después de que las ventas comparables de la cadena de alitas de pollo cayeran un 5,4% en el tercer trimestre, el sexto trimestre consecutivo en descenso. La compañía ahora espera que las ventas comparables del año caigan entre un 6,5% y un 7%, frente a la previsión anterior de entre el 4% y el 6%, según Nation's Restaurant News.
Las aperturas netas de restaurantes también están llegando por debajo de lo previsto. Wingstop espera ahora entre 440 y 450 locales nuevos netos este año, un crecimiento del 14,4% al 14,7%, por debajo del 15% al 16% que había previsto a principios de 2026.
La comparación no es sencilla: el tercer trimestre de 2025 ya había caído un 5,6% respecto al año anterior. Dos años de descensos consecutivos apuntan a una caída que no depende de las excusas de un solo trimestre.
Dos años de caídas consecutivas en ventas comparables apuntan a una crisis que ningún trimestre explica por sí solo.
Gasolina y mercados urbanos
El consejero delegado Michael Skipworth dijo que la recuperación «está tardando más de lo previsto» y que el resultado del trimestre quedó por debajo de las propias expectativas de la compañía. Dijo que la presión macroeconómica sobre los clientes «se ha intensificado en los últimos meses».
La cadena atribuye parte del descenso a su mapa de locales: el 55% de sus restaurantes en EE. UU. está en mercados urbanos de rentas más bajas, más expuestos a la subida de la gasolina y a presupuestos familiares más ajustados que sus competidores de zonas residenciales.
Los márgenes a nivel de local propio se contrajeron interanualmente por primera vez desde el primer trimestre de 2025, con ventas más lentas y un coste de los productos más alto. Skipworth dijo que Wingstop «no está esperando» a que mejore el entorno de consumo para actuar.
La economía por local aguanta
La compañía se apoya en su modelo de base. El volumen medio por local en EE. UU. ronda los 1,85 millones de dólares, con retornos de caja sobre caja sin apalancar de alrededor del 60%, cifras que Skipworth citó como motivo de que los franquiciados sigan abriendo locales aunque los existentes se enfríen. Para ver cómo otra cadena gestiona una desaceleración parecida, consulte nuestro reportaje sobre los cierres de Jack in the Box.
Si esos retornos aguantan es ahora la pregunta real para una cadena que pasó los últimos dos años abriendo locales más rápido de lo que lograba hacer crecer los que ya tenía.
