donderdag 17 september 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
Markten

Arabicakoffieprijs stijgt naar hoogste niveau in maanden

Een trage Braziliaanse oogst en onregelmatige Colombiaanse export verkrapten het aanbod van arabica in augustus, wat de prijzen naar het hoogste niveau in zes maanden dreef.

Een hand plukt een tros rijpe rode koffiebessen van een tak
Foto · Photo: Irvin David · Pexels · Pexels License

De arabicakoffieprijs klom eind augustus naar het hoogste niveau in zesenhalve maand, terwijl Brazilië's oogst achterliep, voordat hij op 1 september terugviel naar ongeveer 3,08 dollar per pond.

Brazilië's oogst 2026/27 was op 12 augustus voor 90% geplukt, volgens oogstvolgers, tegen 97% op hetzelfde moment vorig jaar en een vijfjaarsgemiddelde van 94%. Dat verschil van een paar procentpunten klinkt niet groot, maar de koffiehandel draait precies op zo'n marge: het was genoeg om de futures midden tot eind augustus naar zo'n 3,42 dollar per pond te duwen, het hoogste niveau sinds de gecertificeerde arabicavoorraden van ICE naar een dieptepunt in 26 jaar zakten.

Braziliaanse boeren hebben de druk verhoogd door bonen achter te houden in de hoop op nog hogere prijzen, een gangbare reactie zodra een oogst al laat is. Trager verkopen door het land dat meer arabica verbouwt dan enig ander land verkrapt de aanvoer voor branders overal, niet alleen in Brazilië, dezelfde aanvoerlijn die Oegandas nieuwe exportdeal met Zuid-Korea vanuit de robusta-kant probeert aan te vullen.

Een late oogst en een krappe aanvoerlijn: koffieprijzen stijgen zelden alleen door vraag.

Colombia's export blijft ongelijk

Colombia, de tweede arabicaproducent, heeft de verschepingen via de haven van Buenaventura, die het grootste deel van zijn koffie-export afhandelt, pas deels hervat. Het verkeer door de haven blijft onregelmatig, wat een tweede bron van onzekerheid toevoegt naast Brazilië's trage oogst, op een moment dat inkopers weinig ruimte hebben om de ene oorsprong voor de andere te vervangen.

De prijzen zakten terug van hun piek in augustus zodra de Braziliaanse oogst in september versnelde, een patroon dat zich al meerdere jaren herhaalt: een late, gespannen afsluiting gevolgd door een snelle inhaalslag zodra het weer meewerkt.

De oogst van volgend jaar baart al zorgen

Weerkundigen houden een mogelijk El Niño-patroon in de gaten, dat de regens kan vertragen die Braziliaanse planten nodig hebben om in september en oktober te bloeien, de periode die in de praktijk de omvang van de oogst 2027/28 bepaalt. Een vertraging nu zou de prijs van dit jaar niet raken, maar zou het verhaal van krappe aanvoer verlengen waarmee branders al leven sinds de voorraaddaling begon.

Niets hiervan is nieuws voor wie beroepshalve groene koffie inkoopt. Het wordt steeds meer nieuws voor wie een zak koffie in de supermarkt koopt, in een jaar waarin de oogst zelf, niet de vrachtkosten of de vraag, de meeste schade heeft aangericht.

Bronnen

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron