maandag 2 november 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
Home · Tag

faillissement

Verhalen met tag “faillissement”

Een cheeseburger met gesmolten kaas, friet en ketchup op een bord in een fastfoodrestaurant
Horeca · Grand Rapids

Meritage Hospitality: 33 Wendy’s dicht, 60 in gevaar

Een Amerikaanse curator noemt het sluitingstempo van Meritage buitengewoon, terwijl Wendy’s stelt dat zijn grootste franchisenemer geen recht meer heeft de vestigingen te runnen.

25 oktober 2026 · 2 min lezen
Tafel met kaarslicht, wijnglazen en gevouwen servetten in een New Yorkse eetzaal
Horeca · New York

Fireman Hospitality Group na faillissement verkocht aan Landry's

Drie New Yorkse eetzalen van Sheldon Fireman gaan naar een koper uit Houston, een jaar na zijn dood en na een kasprobleem door leningen op toekomstige omzet.

22 oktober 2026 · 2 min lezen
Buitenkant van een restaurant van True Food Kitchen in Santa Monica, met uithangbord en plantenbakken
Horeca · Scottsdale

Faillissement van True Food Kitchen: 12 zaken dicht, zoekt koper

De Amerikaanse keten voor gezond eten vraagt in Texas Chapter 11 aan met 42,1 miljoen dollar schuld, houdt 34 restaurants open en wil vóór eind januari verkocht zijn.

6 oktober 2026 · 2 min lezen
Bord met gefrituurde kip en wafels op een houten tafel
Horeca · Miami

Faillissement van Yardbird: keten zoekt koper

Yardbird Group LLC en tien gelieerde entiteiten vroegen op 21 september Chapter 11-bescherming aan in Delaware, met 25 miljoen dollar aan gedekte schulden terwijl de keten een koper zoekt.

22 september 2026 · 2 min lezen
Lege zitbanken en tafels in een fastfoodrestaurant in retrostijl
Horeca · Grand Rapids

Grootste Wendy's-franchisenemer vraagt Chapter 11 aan

Meritage Hospitality, dat 314 Wendy's-restaurants runt, vroeg surseance aan nadat de winst per vestiging in een jaar tijd 48% daalde.

19 september 2026 · 1 min lezen
Glazen torens en winkelcomplex Grand Front Osaka naast station Osaka
Horeca · Osaka

Faillissement in Osaka: LIAISON-groep heeft ¥1,2 miljard schuld

The DINING, dat in 2017 het Franse sterrenrestaurant LIAISON opende en groeide tot zo'n 30 zaken, heeft zijn activiteiten gestaakt en telt ongeveer 300 schuldeisers.

17 september 2026 · 2 min lezen
Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron