Faillissement van Yardbird: keten zoekt koper

Het faillissement van Yardbird kwam op 21 september 2026 bij de Amerikaanse faillissementsrechtbank voor het district Delaware, toen Yardbird Group LLC en tien gelieerde entiteiten Chapter 11-bescherming aanvroegen voor de keten Southern Table & Bar, blijkt uit rechtbankstukken.

Het faillissement van Yardbird

Yardbird Group LLC en de tien gelieerde entiteiten dienden gezamenlijk beheerde Chapter 11-verzoeken in onder zaaknummer 1:26-bk-11479, blijkt uit rechtbankstukken. Het verzoek werd ondertekend door Albert Altro in zijn functie van Chief Restructuring Officer, volgens de aanvraag. De zaak werd toegewezen aan rechter Brendan Linehan Shannon, volgens rechtbankstukken die zijn ingezien door de faillissementstracker Elevenflo.

Een Chapter 11-aanvraag is geen liquidatie: de entiteiten van Yardbird staan nu een door de rechtbank begeleide verkoop te wachten.

Het bedrijf gaf ongeveer 25 miljoen dollar aan gedekte schulden op en ongeveer 25 miljoen dollar aan ongedekte vorderingen, volgens Law360 Bankruptcy Authority en TheStreet, die de aanvraag inzagen. Het geschatte aantal schuldeisers ligt tussen 1.000 en 5.000.

Het bedrijf zet in op een door de rechtbank begeleide verkoop van zijn bezittingen, volgens de aanvraag. Het vroeg financiering aan als debtor-in-possession (DIP) en toestemming om onderpand in contanten te gebruiken om de bedrijfsvoering tijdens de procedure voort te zetten, blijkt uit rechtbankstukken. Een zitting over de biedprocedure staat gepland voor 8 oktober, met een biedingstermijn tot 27 oktober en een veiling op 2 november, onder voorbehoud van goedkeuring door de rechtbank, volgens zaakstukken die worden gevolgd door Elevenflo.

Wat gebeurt er met de restaurants

De aanvraag volgt op de sluiting van drie Yardbird-restaurants in het afgelopen jaar, blijkt uit eerdere berichtgeving. De oorspronkelijke vestiging in Miami Beach, geopend in 2011, sloot op 5 augustus 2026 na meer dan tien jaar, volgens Hoodline en World Red Eye. Ook het restaurant in Los Angeles, in het Beverly Center, en de vestiging in Denver, in de wijk RiNo, zijn gesloten; Denver sloot in oktober 2025 nadat de huur niet was betaald, volgens BusinessDen.

De restaurants in Las Vegas, Chicago, de regio Dallas-Fort Worth, Washington D.C. en Singapore blijven open, volgens aanvragen van de gelieerde entiteiten. De Chapter 11-procedure leidt op zichzelf niet tot sluiting van andere vestigingen.

De aanvraag volgt op meerdere faillissementen in de restaurantsector dit jaar, waaronder de sluitingen bij Red Lobster en het faillissement van de Osaka-groep achter LIAISON.

Yardbird opende zijn eerste restaurant in Miami Beach in 2011, opgericht door chef-kok Jeff McInnis samen met restauranthouders John Kunkel en Chris Romero, volgens de geschiedenis van het bedrijf zoals vastgelegd door Wikipedia en de pers uit die tijd. De keten breidde later uit naar Las Vegas, Singapore, Los Angeles, Dallas-Fort Worth en Washington D.C. tussen 2015 en 2021.

De zitting over de biedprocedure op 8 oktober bepaalt het tijdpad waarbinnen mogelijke kopers biedingen kunnen indienen op de resterende restaurants van Yardbird, volgens zaakstukken.