Pesto schließt Trafford Centre nach fast 20 Jahren

Pesto schließt Trafford Centre nach fast 20 Jahren, bestätigte die italienische Kette in einer Erklärung auf ihrer Website, ohne einen Grund für die Schließung des Standorts in Manchester zu nennen.

Das Restaurant eröffnete 2007 im Trafford Centre und war dort fast zwei Jahrzehnte lang in Betrieb, bevor es diesen Monat schloss. Pesto nannte keine Gründe für die Entscheidung, und es wurden keine Informationen zu betroffenen Arbeitsplätzen veröffentlicht.

Pesto schließt Trafford Centre: die Bestätigung

In der Erklärung dankte Pesto treuen Gästen für fast zwanzig Jahre Treue.

Die Schließung wurde über eine Erklärung auf der Website von Pesto bestätigt, nicht über eine Pressemitteilung. Der Text dankte den Gästen für ihre Treue, ohne die Gründe für die Schließung oder die Situation des Personals zu erläutern – ein Muster, das bei Ketten, die einzelne Standorte still aufgeben, zunehmend üblich ist.

Pesto betreibt nun 11 Restaurants in Midlands und North West, einen weniger als die 12 vor der Schließung des Trafford Centre. Zu weiteren Gastronomie-Schließungen in Manchester in diesem Jahr zählt Another Hand, das inmitten des breiteren Drucks auf die Branche schloss.

Eigentümergeschichte und Expansionsmodell

Sara und Neil Gatt gründeten Pesto 2006. Die Kette wuchs vor allem durch die Umwandlung ehemaliger Pubs in italienische Restaurants, statt neue Flächen in Einkaufsstraßen zu eröffnen – ein Modell, das Expansion ermöglichte, ohne direkt um traditionelle Restaurantflächen zu konkurrieren.

Mitchells & Butlers, die Pub- und Restaurantgruppe hinter Marken wie Harvester und Toby Carvery, übernahm Pesto 2024. Die Schließung des Trafford Centre ist der erste bestätigte Verlust aus dem Bestand der Kette seit der Übernahme und lässt die kleinste Marke des Konzerns mit einem Standort weniger neben den größeren Portfolios zurück.

Gastronomieflächen in Einkaufszentren stehen im Vereinigten Königreich seit Jahren unter Druck, da sich Besucherströme verändern und Betreiber die Mieten für Gastronomieflächen in oberen Etagen überdenken. Der Standort von Pesto im Trafford Centre lag auf einer solchen oberen Etage, Teil einer breiteren Welle britischer Casual-Dining-Ketten, die Standorte abbauen statt ausbauen. Andere Betreiber eröffnen trotzdem weiter in der Stadt, etwa Little Beast, das dort Anfang des Jahres eröffnete.

Mit 11 verbleibenden Standorten bleibt Pesto auf Midlands und North West konzentriert, die Regionen, in denen die Kette begann. Ob unter Mitchells & Butlers weitere Schließungen folgen, ist noch offen.