Sodexo kauft Caterer Olive samt 160 Verträgen
Der unabhängige Caterer, 2004 in Warwickshire gegründet, wird Teil von Sodexos britischem Betriebsgastronomie-Portfolio nach einem Jahr starken Wachstums.
Sodexo hat Olive Catering Services übernommen, einen unabhängigen Betriebsgastronomen mit Sitz in Atherstone, Warwickshire, der 160 Verträge mit britischen Büros, Fabriken und Logistikzentren betreut.
Der am 6. Oktober bekanntgegebene Deal bringt rund 1.000 Olive-Beschäftigte in Sodexos Geschäft für Großbritannien und Irland. Finanzielle Details wurden nicht genannt. Olive wurde 2004 gegründet und ist seither stetig in der Betriebsgastronomie gewachsen, die Personalkantinen und Essen am Arbeitsplatz bedient, nicht öffentliche Restaurants.
Olives jüngste Jahreszahlen zeigen einen Umsatzanstieg von 8,3 Prozent auf 50,3 Millionen Pfund im Geschäftsjahr bis Dezember 2025, gegenüber 46,5 Millionen Pfund im Vorjahr, bei einem um 11 Prozent gestiegenen Vorsteuergewinn von rund 4,1 Millionen Pfund. Das Unternehmen gewann in diesem Zeitraum 25 neue Verträge und rechnet für 2026 mit 58 Millionen Pfund Umsatz.
Gemeinsam können wir nun auf diesen Stärken aufbauen, um dem Markt ein außergewöhnliches Angebot für den Arbeitsplatz zu bieten.
Sodexo-UK-&-Ireland-Chefin Jean Renton sagte, die Übernahme stärke einen Geschäftsbereich, der auf kleineren, eigenständig geführten Marken statt auf einem einzigen Massencatering-Modell aufbaue. „Gemeinsam können wir nun auf diesen Stärken aufbauen, um dem Markt ein außergewöhnliches Angebot für den Arbeitsplatz zu bieten“, sagte sie.
Die Olive-Mitgründer Sally-Ann Bradley, Andrew Norrie und Damon Brown bleiben den Unternehmen zufolge während der Übergangsphase an Bord. „Der Anschluss an Sodexo schafft neue Chancen für unser Team und unsere Kunden und bietet eine solide Plattform für nachhaltiges langfristiges Wachstum“, erklärten sie in einer gemeinsamen Stellungnahme.
Eine Konsolidierung kleinerer Caterer
Olive reiht sich neben Modern Recipe, Fooditude und Good Eating Company in Sodexos britisches Betriebsgastronomie-Portfolio ein – eine Reihe von Übernahmen, mit denen der Konzern Menü und Identität jeder Marke eigenständig hält, statt sie unter ein einziges Vertragsgastronomie-Label zu stellen. Der Ansatz erlaubt es Sodexo, um Verträge zu konkurrieren, die einen unabhängig wirkenden Betreiber einem sichtbar konzerngebundenen vorziehen.
Die Übernahme folgt auf Sodexos jüngsten Gewinn des globalen Catering-Vertrags von Meta, was dem Konzern neuen Schwung in der Betriebsgastronomie verleiht – just als Olive sein bislang stärkstes Jahr prognostizierte.
Warum sich die Betriebsgastronomie konsolidiert
Unabhängige Caterer wie Olive tun sich zunehmend schwerer, allein um große Firmenverträge zu konkurrieren, da Einkaufsabteilungen Anbieter bevorzugen, die Größenordnung, Lebensmittelsicherheitssysteme und Nachhaltigkeitsberichte über mehrere Standorte hinweg nachweisen können. Der Verkauf an einen größeren Konzern bei gleichzeitigem Erhalt der Marke im Alltag ist zu einem gängigen Ausstiegsweg geworden. Die Dealaktivität im Gastgewerbe hat sich dieses Jahr insgesamt belebt, wobei auch Christie & Co von mehr abgeschlossenen Verkäufen von Restaurants und Pubs berichtet.
Sodexo hat nicht gesagt, ob Name und Marke von Olive nach dem Übergang bestehen bleiben oder wie die 160 bestehenden Verträge während der Integration verwaltet werden.
