UKHospitality fordert weniger Auflagen und Steuern
Ein neuer Placemaking-Bericht stellt 33 Empfehlungen für Pubs, Bars und Restaurants auf und beziffert die Steuerlast des Sektors auf 82 Prozent der Vorsteuergewinne.

UKHospitality hat einen Placemaking-Bericht mit 33 Empfehlungen veröffentlicht, um regulatorische und steuerliche Kosten für Pubs, Bars und Restaurants zu senken, und warnt, das Gastgewerbe zahle bereits Steuern in Höhe von 82 Prozent der Vorsteuergewinne.
Der britische Branchenverband veröffentlichte den Bericht am 6. Oktober mit Empfehlungen aus sieben Bereichen: Gewerbesteuer, Entwicklung, Infrastruktur, Lizenzierung, Planung, Miete und Qualifizierung. Der Bericht argumentiert, restriktive lokale Vorschriften und langsame Genehmigungsverfahren verursachten unnötige Kosten und Verzögerungen für Betriebe, die eröffnen oder expandieren wollen.
Zu den konkreten Forderungen zählen ein Regelgenehmigungssystem für gastgewerbliche Nutzung, beschleunigte Antragsverfahren, eine Überprüfung der Nährstoffneutralitäts- und Biodiversity-Net-Gain-Vorgaben sowie Änderungen bei der Bewertung der Gewerbesteuer. Der Bericht fordert zudem Gesetze gegen ausschließlich nach oben anpassbare Mietüberprüfungen, die vollständige Umsetzung der Empfehlungen der Taskforce zur Lizenzreform sowie einen Ausbau gastgewerblicher Ausbildungsprogramme.
Das Gastgewerbe ist eine der größten Stärken Großbritanniens. Unser Sektor schafft Orte, an denen Menschen leben, arbeiten und investieren wollen.
UKHospitality-Geschäftsführer Allen Simpson stellte die Forderungen als wirtschaftliches Argument dar, nicht als Branchenbeschwerde. „Das Gastgewerbe ist eine der größten Stärken Großbritanniens. Unser Sektor schafft Orte, an denen Menschen leben, arbeiten und investieren wollen“, sagte er.
Eine Steuerlast, die der Sektor unverhältnismäßig nennt
Die 82-Prozent-Zahl ist die zentrale Kennziffer des Berichts: UKHospitality zufolge erreichen die Unternehmenssteuern des Sektors inzwischen diesen Anteil der Vorsteuergewinne, was den verbleibenden Spielraum für Investitionen in Standorte, Personal oder Speisekarten einschränkt. Der Bericht erscheint, während mehrere britische Restaurantgruppen in diesem Jahr steigende Kosten bei Energie, Löhnen und Gewerbesteuer melden.
Der Zeitpunkt folgt auf eine Reihe aufsehenerregender Schließungen und Umstrukturierungen im britischen Gastgewerbe in diesem Jahr, die UKHospitality als Beleg dafür anführt, dass der aktuelle Planungs- und Steuerrahmen Wachstum eher bremst als Innenstädte zu schützen.
Planungsreform als roter Faden
Die meisten der 33 Empfehlungen zielen darauf ab, Planungs- und Lizenzierungsverfahren zu beschleunigen oder zu vereinfachen, statt einfach Steuern zu senken – ein Wandel gegenüber früheren UKHospitality-Kampagnen, die sich stärker auf Mehrwertsteuer und Gewerbesteuer allein konzentrierten. Gewerbeimmobiliendaten von Christie & Co zeigten in diesem Jahr einen lebhafteren Markt für Pubs und Restaurants, die den Besitzer wechseln, trotz steigender Betriebskosten.
UKHospitality hat keinen Zeitplan für eine Reaktion der Regierung genannt, und der Bericht dient als Lobbydokument, nicht als politische Ankündigung. Seine Empfehlungen gehen nun vor dem nächsten Haushalt an das Finanzministerium und das Ministerium für Wohnungswesen, Kommunen und Kommunalverwaltung.


