Indischer Single Malt: Allied Blenders baut in Aurangabad

Allied Blenders and Distillers steigt in den indischen Single Malt ein und investiert bis zu 115 Crore Rupien in eine Malzbrennerei samt Reifelager in Aurangabad im Bundesstaat Maharashtra.

Das Geld fließt in die Tochtergesellschaft Minakshi Agro Industries und wurde Mitte September vom Führungsausschuss des Unternehmens freigegeben. Ein Crore entspricht zehn Millionen Rupien, die Zusage liegt damit bei gut einer Milliarde Rupien.

Was die Anlage für indischen Single Malt produziert

Tropische Reifung schafft in vier Jahren, wofür ein schottisches Lagerhaus zwölf braucht.

Der Standort ist auf rund drei Millionen Liter Fassware im Jahr ausgelegt, das Reifelager liegt auf demselben Gelände, und die Inbetriebnahme ist für das dritte Quartal des Geschäftsjahres 2028 vorgesehen. Dieser Zeitplan wiegt schwerer, als er aussieht: Malt Whisky muss im Fass liegen, bevor er verkauft werden darf. Eine Anlage, die Ende 2027 anläuft, stellt erst um den Jahrzehntwechsel eine Flasche ins Regal.

Der Vorstand gab zusätzlich 10 Crore Rupien für eine Abfüllanlage und eine bereits genehmigte Brennerei frei. Damit werden Mehrkosten gedeckt, die das Unternehmen auf gestiegene Metallpreise zurückführt.

Der Weg nach oben nach Officer's Choice

Bekannt ist Allied Blenders vor allem für Officer's Choice, einen Whisky für den Massenmarkt, der das Unternehmen nach Volumen zu einem der größten Spirituosenhersteller Indiens gemacht hat und heute in 39 Länder geht. Single Malt ist das Gegenteil dieses Geschäfts: kleine Mengen, langes Warten, hohe Margen, und eine Kategorie, in der indische Brennereien seit zehn Jahren beweisen, dass Hitze ein Vorteil und kein Problem ist. Tropische Reifung schafft in vier Jahren, wofür ein schottisches Lagerhaus zwölf braucht.

Es heißt auch, am oberen Ende eines Regals anzutreten, das längst nicht mehr allein schottisch ist. Indische Single Malts stehen in denselben Bars neben japanischen und taiwanischen Flaschen, während die alten Häuser der Speyside mit limitierten Abfüllungen weiter nach oben preisen. Wer dort mitspielen will, braucht Fässer, Geduld und einen Namen, den bisher niemand kennt.

Schnell geht davon nichts. Der erste Brand läuft frühestens 2027, und die erste Flasche, auf die es ankommt, kommt Jahre später, wenn das Regal mit indischem Premiumwhisky nicht mehr aussieht wie heute.