Single malt indio: Allied Blenders invierte en Aurangabad

Allied Blenders and Distillers entra en el single malt indio con una inversión de hasta 115 crore de rupias en una destilería de malta y una nave de crianza en Aurangabad, en el estado de Maharashtra.

El dinero va a Minakshi Agro Industries, una filial, y lo aprobó el comité de dirección de la compañía a mediados de septiembre. Un crore son diez millones de rupias, así que el compromiso ronda los 1.150 millones de rupias.

Qué producirá la planta de single malt indio

La crianza tropical hace en cuatro años lo que a una nave escocesa le cuesta doce.

La instalación está dimensionada para unos tres millones de litros a granel al año, con la nave de crianza en el mismo recinto, y la puesta en marcha se ha fijado para el tercer trimestre del ejercicio 2028. El calendario importa más de lo que parece: el whisky de malta tiene que pasar años en barrica antes de venderse, de modo que una planta encendida a finales de 2027 no pone una botella en el lineal hasta el cambio de década.

El consejo aprobó además otros 10 crore para una embotelladora y una destilería ya autorizadas, con los que cubre sobrecostes que la empresa atribuye a la subida del precio del metal.

Subir de gama después de Officer's Choice

Allied Blenders es conocida sobre todo por Officer's Choice, un whisky de gran consumo que la convirtió en una de las mayores empresas de destilados de la India por volumen y que hoy llega a 39 países. El single malt es el negocio contrario: series cortas, esperas largas, márgenes altos y una categoría en la que los destiladores indios llevan una década demostrando que el calor es una ventaja y no un problema, porque la crianza tropical hace en cuatro años lo que a una nave escocesa le cuesta doce.

También significa competir en la parte alta de un lineal que ya no es solo escocés. Los single malt indios comparten estantería con los japoneses y los taiwaneses en los mismos bares, mientras las casas clásicas de Speyside siguen subiendo peldaños de precio con ediciones limitadas.

Nada de esto es rápido. El primer destilado no correrá antes de 2027 y la primera botella que cuente llegará varios años después, cuando el lineal del whisky indio de gama alta no se parecerá en nada al de hoy.