Restaurant Week Vietnam startet in Hanoi und Saigon

Die Restaurant Week Vietnam startet am 18. September in die Ausgabe 2026, mit mehr als 100 Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt, die bis zum 18. Oktober Mittags- und Abendmenüs zum Festpreis anbieten.

Restaurant Week Vietnam und ihre Preisstufen

Veranstalter DiningCity öffnete die Reservierungen am Donnerstag, den 17. September, um 10:00 Uhr über restaurantweek.vn und die DiningCity-App. Die gefragtesten Tische waren laut Veranstalter innerhalb weniger Minuten ausgebucht.

Hundert Festpreismenüs machen aus einer Aktion eine stadtweite Preisliste.

Die Menüs sind in drei Preisstufen unterteilt. Kategorie A kostet 295.000 Dong mittags und 650.000 Dong abends. Kategorie B kostet 195.000 und 350.000 Dong. Kategorie C kostet 150.000 und 195.000 Dong. Eine separate Elite-Stufe bündelt die gehobensten Küchen zu Preisen, die jedes Restaurant selbst festlegt.

Neu in der Liste sind Fluid Saigon, Coucou und The Albion by Kirk Westaway, das modern-britische Restaurant im obersten Stockwerk des Hotel des Arts Saigon. Sie stehen neben etablierten Namen wie NÔM Cultural Dining, Sâm Saigon, DẠ DINING, Stoker Grill, CoCo Dining, P'Ti Saigon, Etēsia, La Table Hanoia, Vien Dining und MAU, verteilt auf beide Städte.

Westaway führt zudem das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Jaan in Singapur. Er eröffnete The Albion Ende 2024 in Ho-Chi-Minh-Stadt, das Restaurant trägt im Guide Michelin Vietnam den Status „Selected“, eine Stufe unterhalb eines Sterns.

„Zu den besten Angeboten zählen Michelin-Restaurants zu Preisen, die es so nicht wieder gibt, Wochenendtische, die innerhalb weniger Minuten ausgebucht sind, oder Aktionen mit nur einer Handvoll Plätzen pro Abend“, erklärte DiningCity zur Ankündigung der Restaurant Week Vietnam 2026.

Warum der Zeitpunkt passt

Die Aktion folgt drei Monate nach der Verleihung des Guide Michelin Vietnam im Juni, bei der 11 Sterne in Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang vergeben wurden – erstmals eine zweistellige Zahl für das Land. Koch Chris Fong von NÔM erhielt die Auszeichnung Opening of the Year für sein Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Dieser Schwung bringt der Restaurant Week Vietnam mehr besternte und nahezu besternte Adressen als in früheren Ausgaben. Restaurants mit den meisten Buchungen in der Hauptperiode kehren in einer Winners' Edition vom 23. Oktober bis 15. November zurück und geben Gästen eine zweite Chance auf ausverkaufte Menüs. Das gleiche Festpreis-Format läuft auch anderswo, etwa in der Frühlingsausgabe der Restaurant Week Südafrika.

Hundert Festpreismenüs sind keine leise Werbung. Immerhin steht damit eine feste Zahl für das, was ein gutes Restaurant in Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt in diesem Herbst kostet.