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Geschichten mit dem Tag „paris“
Bruno Verjus schließt das Table in Paris am 22. Dezember
Der Chef des Zwei-Sterne-Restaurants, Achter bei The World's 50 Best, erklärt die Spitzenküche für tot und will keinen Tisch mehr, dessen Preis Menschen ausschließt.
Anne-Sophie Pic Paris eröffnet in der Fondation Cartier
Die neue Pariser Adresse der Köchin hatte am 18. September ihren ersten Service in der Rue de Rivoli 164, zwei Wochen nach der Bar im selben Haus.
Koreanischer Sternekoch er�ffnet Restaurant in Paris
Mingoo Kang, S�dkoreas einziger Drei-Sterne-Koch, bringt fermentierte Saucen und eine Makgeolli-Bar in ein historisches Hotel am Place Vend�me, gestaltet von Hugo Toro.
Lucas Carton in Paris öffnet neu mit Cyril Lignac am Herd
Der Fernsehkoch folgt auf Hugo Bourny im denkmalgeschützten Jugendstilsaal an der Place de la Madeleine, der nun Lapérouse Holding gehört, und verspricht klassische französische Küche.
Gault&Millau Paris kürt La Table du 11 in Versailles
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani holt den Gault&Millau d'Or 2027 für seinen Speisesaal in Versailles, einer von acht Preisen kurz vor Erscheinen des Führers.
Taillevent übergibt seine Küche an Philip Chronopoulos
Der französisch-griechische Koch übernimmt in diesem Monat an der Rue Lamennais und folgt auf Giuliano Sperandio, der das Zwei-Sterne-Haus Richtung Südamerika verlässt.
Anne-Sophie Pic eröffnet Restaurant in der Fondation Cartier
Der Speisesaal in Jean Nouvels Gebäude an der Rue de Rivoli nimmt am 18. September die ersten Reservierungen an, fünf Tage nach der Eröffnung ihrer Cocktailbar.
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