Blue Bottle abre en Bangkok bajo un farol esculpido
Las dos primeras cafeterías de Blue Bottle Coffee en Bangkok abrieron en agosto; la de EmQuartier llama la atención por un interior de teca y faroles del estudio tokiota I IN.
Blue Bottle Coffee ha abierto sus dos primeras cafeterías en Tailandia, ambas en Bangkok, y la segunda acaba de protagonizar un reportaje de diseño por la escultura que cuelga sobre su barra de café.
El primer local de la cadena californiana abrió el 21 de agosto de 2026 dentro de Dusit Central Park, una tienda de 130 metros cuadrados en la primera planta, cerca del parque Lumpini, que atiende a oficinistas, residentes y turistas. Días después llegó un local insignia en EmQuartier, en Sukhumvit.
La cafetería de EmQuartier ocupa 178 metros cuadrados en la planta G, con acceso directo desde la estación de BTS Phrom Phong. Tiene más de 80 asientos, una barra dedicada de goteo manual y productos exclusivos de Tailandia, entre ellos un NOLA Float. Abre todos los días de 8:00 a 22:00.
Un farol sobre la barra de goteo, hecho con teca que casi ningún estudio occidental usaría por principio.
El farol de Blue Bottle sobre la barra
El estudio tokiota I IN diseñó el interior de EmQuartier inspirándose en los festivales tailandeses de faroles, donde la gente suelta faroles de papel hacia el cielo. Su pieza central es el «Farol Azul», una instalación escultórica que cuelga del techo sobre la estación de goteo, colocada junto a la entrada para que sea lo primero que ve el cliente.
El cofundador Yohei Terui contó a Dezeen que la idea era evocar un farol flotando hacia arriba. El resto del local se inclina por el azul pálido, el color de la marca, repetido en la barra de café. El mobiliario está hecho de teca, una madera local en Tailandia que muchos estudios occidentales evitan por la tala ilegal en otros lugares.
Un mercado que crece un 10-15% al año
Tailandia es el séptimo mercado de Blue Bottle. La Asociación de Café de Especialidad de Tailandia calculó el sector local en unos 30.000 millones de baht en 2025, con un crecimiento anual de entre el 10 y el 15%. El operador local, Valiram Group, dirige la entrada de la marca y ha dicho que prepara más aperturas en el país, aunque no ha dado ubicaciones.
Blue Bottle nació en Oakland, California, en 2002 y construyó su nombre con el goteo manual y cafeterías minimalistas antes de expandirse a Japón, Corea, Hong Kong, China continental y ahora Tailandia. Sus otros locales insignia en Asia también se han apoyado en estudios de diseño locales, como una cafetería en Shanghái construida en torno a una lámpara escultórica de papel.
Bangkok ha absorbido entradas internacionales sin perder su identidad: los puestos callejeros siguen siendo el hábito diario de la mayoría de residentes. Sobre qué comen y beben realmente los tailandeses, puede verse nuestra guía de platos de Bangkok.
