World's 50 Best Bars llega a Milán por primera vez
El ranking mundial se traslada a Italia el 7 de octubre, al Palazzo del Ghiaccio, mientras las listas regionales de Asia y Norteamérica ya apuntan a los favoritos del año.
The World's 50 Best Bars 2026 llega a Milán el 7 de octubre, la primera vez en los 18 años de historia del ranking que su ceremonia se celebra en Italia.
El evento se traslada al Palazzo del Ghiaccio, una antigua pista de hielo convertida en espacio para eventos, con llegadas por alfombra roja y una recepción con bebidas antes de la cuenta atrás. Perrier patrocina la velada, como ya hizo en ediciones anteriores en Londres, Barcelona y Singapur.
El ranking surge del voto confidencial de una Academia de más de 800 bármanes, periodistas y figuras de la industria de bebidas de todo el mundo, un panel que The World's 50 Best describe como equilibrado por diseño entre géneros.
Dieciocho años de ceremonias, e Italia consigue por fin su turno para acoger la cuenta atrás.
Las listas regionales marcan el camino
Asia's 50 Best Bars 2026, ya revelada, situó a Mius, en Hong Kong, cerca de la cima: el debut en solitario de la bármán Shelley Tai, una sala solo para quien llega sin reserva, construida alrededor de una carta ajustada de 12 cócteles en la que cada uno usa seis ingredientes o menos. Argo, también en Hong Kong, tomó otro camino: un invernadero botánico de estilo Belle Époque cuya carta de bebidas se nutre de la historia culinaria de la ciudad.
North America's 50 Best Bars 2026 nombró a Sip & Guzzle, en Nueva York, y Handshake Speakeasy, en Ciudad de México, entre sus líderes. Sip & Guzzle divide su sala en un lado refinado de inspiración japonesa y otro más ruidoso; Handshake trabaja casi por completo con agave, con una carta de tequila, mezcal y sotol de productores identificados.
Una temporada de rankings de bares
La ceremonia de Milán llega en una temporada muy cargada para las listas de bebidas, días después de que 50 Best cambiara su propio nombre a The 50 antes de su ranking de hoteles, y junto a una racha constante de aperturas como el quinto local de Death & Co en Seattle.
El top 50 mundial completo se desvela esa misma noche en Milán. Si Mius, Argo, Sip & Guzzle o Handshake pasan de sus listas regionales a la mundial no se sabrá hasta entonces.
Fuentes
- The World's 50 Best Bars · 2026-05-11
- Drinks International · 2026-05-12
- The World's 50 Best Bars · 2026-03-01
- The World's 50 Best Bars · 2026-08-01
