Productores
De dónde viene lo que comemos y a quién se le paga por el camino.
Última hora
El aforo de aceite de oliva en Andalucía sube un 29%
El Ministerio de Agricultura sitúa la nueva campaña andaluza en 1,26 millones de toneladas, recuperando buena parte de lo que costó la sequía del año pasado.
La producción de cacao de Ghana supera lo previsto
La cosecha de cacao 2025/26 de Ghana superó con creces la estimación inicial del organismo estatal, aunque el tiempo seco ensombrece la próxima temporada.
Pollica, cuna de la dieta mediterránea, héroe de la FAO
El municipio del Cilento donde Ancel y Margaret Keys estudiaron cómo comía el sur de Italia recibe el título como comunidad entera, siete semanas antes del primer día de la ONU dedicado a esta dieta.
Aceite de oliva italiano: 40 millones para las almazaras
Un pagaré de Ismea a interés cero financiará a las almazaras que pagan aceituna italiana, con las existencias de virgen extra italiano duplicadas y el precio en origen un 46,7 % más bajo.
Banano filipino: la demanda supera la tierra disponible
Filipinas exportó un récord de 2,9 millones de toneladas de banano en 2025, y los productores dicen que la demanda asiática ya supera la tierra cultivable.
El mejor filete del mundo es un solomillo wagyu australiano
Un solomillo Senku Pure Wagyu de Queensland se impuso a más de 450 filetes catados a ciegas en Ámsterdam, pero Irlanda se llevó más medallas: 82 frente a las 42 de Australia.
El precio del cacao en Ghana subiría un 6%, lejos del marfileño
La propuesta aún necesita la firma del ministro de Finanzas y llega mientras Costa de Marfil mantiene su precio en 1.200 francos CFA el kilo, tres meses después de prometer ambos alinearse.
World Cheese Awards cierran inscripciones el 15 de septiembre
La 38ª edición se traslada a Córdoba el 12 de noviembre, con más de 5.000 quesos y unos 300 jueces previstos en una sola nave de Andalucía.
La cosecha de cacao cae en Costa de Marfil y en Ghana
La campaña principal marfileña arranca este mes con estimaciones de 1,8 millones de toneladas, un 18% menos, mientras el regulador ghanés recorta su horquilla un tercio.
Boerenkaas: qué protege la norma de la leche cruda
Un nombre protegido que no fija un lugar ni una receta, solo de dónde salió la leche y que nadie la calentó. En un carro de quesos, eso lo es todo.
Noord-Hollandse Gouda: qué garantiza en el carro de quesos
Nombre protegido desde 1996, oro en los Gouda Cheese Awards de este año y la leche al precio más alto de 2026: lo que asegura la etiqueta cuando el carro llega a la mesa.
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