Aceite de oliva italiano: 40 millones para las almazaras

Las almazaras que trabajan aceite de oliva italiano recibirán 40 millones de euros en crédito a interés cero, según anunció el ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida, a una delegación de Coldiretti en Roma el 18 de septiembre, a pocas semanas de una cosecha que arranca con los depósitos todavía llenos.

El dinero llega como cambiale agraria de Ismea, un pagaré agrario a cinco años sin intereses. Según Coldiretti, debe ir a las almazaras que compran y pagan aceituna italiana y ayudar a dar salida al aceite que sigue almacenado. La organización agraria advierte de que el dinero público no puede convertirse en un salvavidas para quienes han alimentado la especulación, las triangulaciones y las prácticas opacas.

Lollobrigida definió el instrumento como «una respuesta concreta e inmediata» a las necesidades del sector. David Granieri, vicepresidente de Coldiretti y presidente de la asociación de olivicultores Unaprol, habló de tres respuestas «de importancia fundamental» en plena reestructuración del sector.

El problema del aceite italiano este otoño no es la escasez, sino un exceso con el pasaporte equivocado.

Por qué el aceite de oliva italiano no sale de los depósitos

Las cifras explican la urgencia. Los registros de la ICQRF, la agencia antifraude, situaban las existencias en Italia en 233.377 toneladas a 31 de julio, y las de virgen extra de origen italiano en 108.299 toneladas, frente a unas 45.200 un año antes. Ismea registró en julio un precio medio en origen del virgen extra de 5,12 euros el kilo, un 46,7 % menos que en julio de 2025.

El aceite extranjero es aún más barato. En la primera semana de septiembre, Ismea cotizaba el virgen extra importado a 3,74 euros el kilo en el mercado italiano, mientras que los precios en origen eran de 3,67 euros en España, 3,88 en Grecia y 3,63 en Túnez. Las cuentas de Coldiretti resumen el problema: Italia produce unos 234 millones de litros al año, consume 461 millones, exporta 318 millones e importa 545 millones.

Controles, etiquetas y un plan de 300 millones

El ministro confirmó además una campaña extraordinaria de inspecciones en almacenes, almazaras cooperativas e industriales, industria y gran distribución, que según Coldiretti absorbe el 80 % del producto. En el punto de mira están los aceites desodorizados, los aceites con clorofila añadida y las mezclas vendidas como italianas. La agencia AGI informó de que también se revisarán los rendimientos declarados en el SIAN, el sistema nacional de información agraria.

También se habló de etiquetas que dejen más claro el origen en el lineal y de ColtivaItalia, un programa de 300 millones de euros para el olivar italiano, con análisis por resonancia magnética y mapeo genómico e isotópico que alimentarán una base de datos común.

Para una cocina, el cuadro coincide con el que explicaba el precio bajo del aceite de oliva ante la nueva campaña: aceite barato en origen y poco de esa bajada en el lineal. Que los 40 millones cambien algo dependerá de quién pueda acceder a ellos, y la campaña 2026/27 está a pocas semanas de llegar a las almazaras.