Los envíos de almendra de California se disparan

Los envíos de almendra de California se dispararon en agosto, los primeros datos firmes de una cosecha 2026 que el mercado ya esperaba ajustada.

El informe de posición de agosto del Almond Board of California mostró envíos totales de 190 millones de libras. Las exportaciones sumaron 143,2 millones de libras, un 31% más que en el mismo mes del año anterior; los envíos nacionales cayeron un 3,3%, hasta 46,8 millones de libras.

Las entradas de fruto contaron una historia parecida. Los operadores recibieron 401,9 millones de libras en agosto, un 55% más que en agosto de 2025, después de que la cosecha empezara unas dos semanas antes de lo habitual en la mayoría de zonas productoras.

Una cosecha menor, moviéndose más rápido de lo habitual, hacia un mercado que no ha aflojado el paso.

Un remanente menor aprieta la oferta

El remanente, la almendra sobrante de la cosecha anterior, se situó en 470,7 millones de libras, de las que solo 447,1 millones se consideran de calidad comestible. La cifra es inferior a la del año pasado y confirma lo que los productores ya temían desde la primavera: menos colchón de cara a la nueva campaña.

La previsión de mayo del USDA ya situaba la cosecha 2026 en 2.700 millones de libras, un 1% menos que el año anterior, con un rendimiento estable de 1.940 libras por acre. La superficie productiva de California cayó por primera vez desde 1995, a medida que las plantaciones más viejas se arrancan más rápido de lo que se plantan otras nuevas, un cambio que la presidenta y consejera delegada del Almond Board, Clarice Turner, describió como señal de menor oferta, no de crisis. California, dijo, «sigue siendo el principal proveedor mundial de almendra».

India sigue comprando

El salto del 31% en las exportaciones de agosto se apoyó sobre todo en la demanda de India, ya uno de los mercados de crecimiento más fiables del sector, mientras otra cosecha se adelantaba este año al otro lado del mundo. Productores y operadores vigilan de cerca ese equilibrio: una cosecha menor junto a una demanda exportadora fuerte suele sostener los precios, pero solo si los envíos siguen el ritmo de una oferta más ajustada en lugar de quedarse atrás.

Nada de esto garantiza una campaña tranquila. El calibre del fruto y la cifra final de cosecha siguen sin cerrarse, y la almendra de California ya ha sorprendido al mercado antes, en ambos sentidos. Lo que confirman los datos de agosto es una dirección, no una certeza: una cosecha menor, moviéndose más rápido de lo habitual, hacia un mercado que no ha aflojado el paso para recibirla.