La vendimia de Francia 2026 será la menor desde 1957
Granizo, olas de calor y sequía sitúan la producción nacional por debajo de 34 millones de hectolitros, con Champaña y Borgoña muy golpeadas.
La vendimia de Francia 2026 va camino de quedar por debajo de los 34 millones de hectolitros, un 6% menos que el año pasado y, si se confirma, la más baja desde 1957, según el ministerio de Agricultura.
El descenso responde a una campaña marcada por fuertes granizadas, tres olas de calor distintas y sequía en amplias zonas del país, que adelantó la vendimia entre una y dos semanas en varias regiones.
El daño está muy repartido de forma desigual. Se prevé que la producción de Champaña caiga un 48% respecto a 2025, con la pinot noir un 50% abajo, mientras Borgoña y Beaujolais bajarían un 33% y el Jura un 36%. El Valle del Loira afronta una caída del 12%.
Un potencial para grandes vinos, pese a una de las vendimias más pequeñas en décadas.
Burdeos rompe la tendencia
Se espera que Burdeos produzca un 10% más que en 2025, y Languedoc-Rosellón un 5% más, ya que ambas regiones llegaron al verano con más reservas de agua que el este de Francia.
El Gobierno ha concedido a los productores de Champaña una exención temporal que permite que la uva alcance el 15% de alcohol natural, muy por encima del límite habitual del 13%, reflejo de las concentraciones de azúcar inusualmente altas por el calor y la sequía.
«Un potencial para grandes vinos», señaló el Comité Champagne sobre la añada, pese a los volúmenes muy reducidos con los que trabajan este año los viticultores.
Una vendimia menguante, una tendencia que crece
Francia no está sola: la vendimia austriaca de 2026 también ha caído a su mínimo en una década, y los productores europeos en general registran su recolección más temprana desde que hay datos tras un verano de calor extremo.
Las vendimias cortas suelen concentrar sabor, pero también aprietan los ingresos de los viticultores, sobre todo en Champaña, donde las casas limitan la producción en parte para proteger los precios incluso en los buenos años.
Los viticultores de las zonas más golpeadas afirman que la magnitud de las pérdidas de este año, sumada a una serie de añadas difíciles desde 2021, está reavivando el debate sobre los seguros de viñedo y la replantación con variedades más resistentes al calor.
Las cifras finales de volumen se conocerán cuando termine la vendimia en las regiones francesas de recolección más tardía, en octubre.
Fuentes
- The Connexion · 2026-09-10
