Faillite de Dave's Hot Chicken chez un franchisé
TIG Reaper, qui exploite sept restaurants Dave's Hot Chicken en Pennsylvanie, dans le New Jersey et le Delaware, a déposé le bilan sous le chapitre 11 après un différend avec son prêteur.
Un franchisé de Dave's Hot Chicken exploitant sept restaurants s'est placé sous la protection du chapitre 11 des faillites après un différend avec son prêteur, selon des documents judiciaires consultés cette semaine par la presse professionnelle.
TIG Reaper, qui exploite des restaurants Dave's Hot Chicken en Pennsylvanie, dans le New Jersey et dans le Delaware, a déposé sa requête le 21 septembre devant le tribunal des faillites des États-Unis pour le district est de Pennsylvanie. La requête déclare entre 10 et 50 millions de dollars à la fois d'actifs et de passifs.
Ce dépôt de bilan intervient après une plainte déposée le 8 septembre par Bank Midwest devant un tribunal fédéral, qui affirme que TIG Reaper n'a pas respecté certaines obligations de dette. Les documents judiciaires désignent Bank Midwest comme le principal créancier, pour environ 8,8 millions de dollars.
Le chapitre 11 gagne du temps ; il ne dit pas qui doit quoi à qui.
Le jour même du dépôt de bilan, TIG Reaper et trois entités liées ont engagé une contre-plainte contre Bank Midwest pour rupture de contrat, réclamant au moins 14 millions de dollars de dommages et intérêts, selon les documents.
Le réseau de franchise non touché, selon l'enseigne
Dave's Hot Chicken, la chaîne de tenders de poulet frit fondée à Los Angeles en 2017 et en forte croissance, a indiqué que le différend financier concerne TIG Reaper et son prêteur et n'affecte pas l'ensemble du réseau de franchise, qui compte désormais plus de 300 établissements.
L'enseigne s'est développée rapidement par franchise ces dernières années, un modèle de croissance qui a aussi mis certains exploitants sous tension à mesure que le coût du crédit augmentait. TIG Reaper est devenu franchisé de Dave's Hot Chicken en 2024.
Cette affaire s'ajoute à une série de faillites de franchisés dans la restauration rapide décontractée cette année, dont le plus grand franchisé américain de Wendy's, qui a déposé le bilan sous le chapitre 11, et une autre requête déposée par un exploitant basé à Miami.
Ce qui attend les sept restaurants
Le chapitre 11 permet à TIG Reaper de continuer à exploiter ses sept restaurants pendant qu'il réorganise ses dettes sous supervision judiciaire, plutôt que de liquider directement l'activité. L'entreprise n'a pas précisé si des établissements fermeraient pendant la procédure.
Aucune audience n'a encore été fixée sur les plaintes croisées entre TIG Reaper et Bank Midwest, selon le dossier du tribunal. Dave's Hot Chicken a indiqué continuer de suivre la situation mais ne pas vouloir commenter davantage un litige en cours.
