Bevande
Carte dei vini, bar, caffè e chi versa con un punto di vista.
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Tren del Vino: il treno solare di Jujuy fissa 40 corse nel 2027
Il servizio enoturistico del treno della Quebrada de Humahuaca partirà ogni sabato da febbraio. Ferma in piccole cantine d'altura tra Volcán e Tilcara.
Contadi Castaldi, il Sole: cessione ad Argea. Moretti smentisce
Il Sole 24 Ore valuta la cantina franciacortina circa 30 milioni di euro. I bilanci 2025 mostrano utili in entrambe le case di Terra Moretti e quasi 96 milioni di debiti in due.
La vendemmia 2026 nel Beaujolais scende a 320.000 ettolitri
La grandine del 16 luglio, la siccità e il caldo tagliano il raccolto di circa un decimo, secondo l'interprofessione. I vini sono giudicati molto buoni e non basteranno per tutti.
Cartel Roasting Co vince l'argento ai Global Coffee Awards
Il cold brew in lattina Sonoran Sun della torrefazione di Tempe ha ottenuto due medaglie d'argento nelle categorie ready to drink, giudicate alla cieca a Houston, più una menzione per un caffè filtro.
Top Cocktail Bars dà tre stelle all'asturiano Patio de Butacas
La guida ai cocktail bar di Spagna e Portogallo mette un locale di Pola de Siero, cittadina di 13.000 abitanti, accanto a sei bar di Madrid, Barcellona, Valladolid e Saragozza.
Vini più costosi al mondo: Leroy Musigny primo a 61.596 dollari
La top 10 annuale di Wine-Searcher è Borgogna in nove posizioni su dieci. Il Musigny di Leroy sale del 31,1% in un anno e una bottiglia per vino ora costa 228.588 dollari.
Montilla sarà Città Spagnola del Vino 2027, superata Jerez
La cittadina di Cordova che ha dato il nome all'amontillado avrà un anno di eventi dedicati al Pedro Ximénez. Jerez, l'altra candidata, prepara un proprio anno del vino.
Sommelier IA Babette debutta su Boir, l'enoteca online di Colruyt
Il chatbot seleziona tra quasi 2.000 vini, birre, distillati e bevande analcoliche in base a gusto, occasione e budget. Quando la domanda si fa difficile, passa la mano a un sommelier in carne e ossa.
Vigneti a riposo: l'Australia detta le regole per l'etefon
Un fitoregolatore spruzzato all'allegagione elimina il raccolto dalle viti la cui uva nessuno comprerà, e l'Australia Meridionale paga 40 dollari australiani a ettaro dopo la vendemmia più scarsa dal 2000.
Cantine della Suisun Valley contro il piano idrico californiano
Caymus e i vicini della contea di Solano temono che un tetto statale ai prelievi dai fiumi blocchi la crescita dei vigneti. Autorità e ambientalisti parlano di allarmismo.
Divieto sugli alcolici canadesi in vigore da martedì
Dalle 00.01 del 29 settembre birra, vino e distillati canadesi confezionati non possono più entrare negli Usa. Il whisky sfuso da imbottigliare lì sì, e Crown Royal lo fa già.
Vendemmia in Alsazia 2026, finisce meglio del temuto
La siccità ha tolto fino al 40% al riesling in alcune zone e la grandine ha colpito il nord, ma il terzo calo consecutivo è più lieve del previsto, con mosti ricchi di zuccheri.
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