Bebidas
Cartas de vino, bares, café y la gente que sirve con criterio.
Última hora
Tren del Vino: el Tren Solar de Jujuy fija 40 salidas en 2027
El servicio enoturístico del tren de la Quebrada de Humahuaca saldrá todos los sábados desde febrero. Para en pequeñas bodegas de altura entre Volcán y Tilcara.
Contadi Castaldi: venta a Argea, según Il Sole; Moretti lo niega
Il Sole 24 Ore valora la bodega de Franciacorta en unos 30 millones de euros. Las cuentas de 2025 muestran beneficios en las dos casas de Terra Moretti y casi 96 millones de deuda entre ambas.
La vendimia 2026 en Beaujolais baja a 320.000 hectolitros
El granizo del 16 de julio, la sequía y el calor recortan la cosecha cerca de una décima parte, según la interprofesión. Los vinos se consideran muy buenos y no alcanzarán para todos.
Cartel Roasting Co gana plata en los Global Coffee Awards
El cold brew en lata Sonoran Sun del tostador de Tempe se llevó dos medallas de plata en las categorías de listo para beber, en una cata a ciegas en Houston, más una mención para un café de filtro.
Top Cocktail Bars da tres estrellas al asturiano Patio de Butacas
La guía de coctelerías de España y Portugal sitúa un bar de Pola de Siero, una localidad de 13.000 habitantes, junto a seis barras de Madrid, Barcelona, Valladolid y Zaragoza.
Vinos más caros del mundo: Leroy Musigny lidera a 61.596 $
El top 10 anual de Wine-Searcher es Borgoña en nueve de diez puestos. El Musigny de Leroy subió un 31,1 % en un año y una botella de cada vino ya suma 228.588 $.
Montilla será Ciudad Española del Vino 2027 por delante de Jerez
El pueblo cordobés que dio nombre al amontillado tendrá un año de actividades en torno a la Pedro Ximénez. Jerez, la otra candidata, prepara su propio año del vino.
Un sumiller con IA llega a Boir, la bodega online de Colruyt
El chatbot ordena casi 2.000 vinos, cervezas, destilados y bebidas sin alcohol según gusto, ocasión y presupuesto. Cuando la pregunta se complica, la pasa a un sumiller de carne y hueso.
Viñedos en reposo: Australia fija las reglas del etefón
Un regulador de crecimiento aplicado en el cuajado elimina la cosecha de las cepas cuya uva nadie comprará, y Australia Meridional paga 40 dólares australianos por hectárea tras la vendimia más corta desde 2000.
Bodegas de Suisun Valley contra el plan de agua de California
Caymus y sus vecinos del condado de Solano temen que un tope estatal a las captaciones de los ríos frene los viñedos. Reguladores y ecologistas creen que exageran.
La prohibición del alcohol canadiense entra en vigor el martes
Desde las 00.01 del 29 de septiembre, la cerveza, el vino y los destilados canadienses envasados ya no pueden entrar en EE. UU. El whisky a granel para embotellar allí sí, y Crown Royal ya lo hace.
La vendimia de Alsacia 2026 acaba mejor de lo temido
La sequía restó hasta un 40 % al riesling en algunas zonas y el granizo golpeó el norte, pero la tercera cosecha menguante seguida es más suave de lo previsto, con mostos ricos en azúcar.
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