Uva da tavola peruviana da record: 790 milioni

L'uva da tavola peruviana ha raggiunto 790 milioni di dollari di esportazioni nel primo semestre 2026, il 17,1% in più rispetto a un anno prima, confermando il Perù primo esportatore mondiale per il terzo anno consecutivo.

Il Midagri segnala che il settore ha spedito 706.379 tonnellate verso 53 paesi nella campagna 2025-2026, davanti a Cile, Stati Uniti e Italia. La campagna si è chiusa a 86,4 milioni di casse, il 4% in più della stagione precedente e il 37% oltre il 2023-2024.

Gli Stati Uniti restano il mercato di riferimento, con acquisti per 446 milioni di dollari nel semestre, l'11,3% in più. Il Messico cresce più di tutti: acquisti saliti del 46%, a 93,7 milioni. Due nuovi mercati, Israele e Taiwan, hanno pesato insieme per 30,9 milioni.

I produttori peruviani scommettono sulla qualità proprio mentre il clima si fa incerto.

Record per l'uva da tavola peruviana

Dietro la crescita dell'uva da tavola c'è un cambio di varietà. Le varietà con licenza rappresentano ormai l'87% delle spedizioni. Autumn Crisp, uva bianca senza semi, ha guadagnato il 26% in superficie coltivata e il 33% in valore esportato. Red Globe, la varietà storica, ha perso il 29% di superficie e il 22% di valore.

«La tendenza va chiaramente verso le varietà con licenza», ha dichiarato Luis Miguel Vegas, direttore generale di Provid, l'associazione dei produttori di uva da tavola, indicando la crescita di Autumn Crisp come prova che il settore punta sulla qualità più che sul volume.

Il valore FOB della campagna ha toccato 2.072 milioni di dollari, appena l'1% in più nonostante l'aumento delle casse, uno scarto che segnala prezzi medi più bassi con maggiori volumi spediti. Ica e Piura concentrano l'86% dell'area certificata.

El Niño minaccia il raccolto

Provid prevede ora 82,65 milioni di casse per il 2026-2027, il 5% in meno. L'associazione attribuisce il calo a El Niño, che sta già colpendo le esportazioni peruviane di mirtilli quest'anno, e che anticipa la raccolta dell'uva di 7-15 giorni, riducendo la produttività nonostante più ettari coltivati.

Il fenomeno ha un precedente: El Niño ha ridotto la produzione nazionale di uva del 13% nel 2017-2018 e del 12% nel 2023-2024, con cali del 38% e del 30% al nord in quegli anni. Anche altrove i produttori affrontano la stessa pressione: la Rioja ha anticipato quest'anno la vendemmia più precoce mai registrata, anch'essa per il caldo. Provid avverte che la stima potrebbe ancora cambiare.

La campagna dell'uva peruviana va di norma da fine ottobre ad aprile, quindi l'entità reale del danno di El Niño sul nuovo raccolto sarà chiara solo quando le spedizioni riprenderanno in questo inverno australe.