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Storie con il tag “pesce”
Baccalà a 21,82 €/kg in Portogallo prima di Natale
Il monitoraggio settimanale dell'associazione dei consumatori DECO PROteste indica il merluzzo salato al 36% in più rispetto all'anno scorso, dopo il taglio della quota di merluzzo del Mare di Barents al livello più basso dal 1991.
Ricetta bouillabaisse: lo stufato marsigliese in due tempi
Lo stufato dei pescatori mediterranei separa brodo e pesce, un metodo che la carta marsigliese del 1980 ha messo per iscritto per tutelare il piatto.
Zio Fraedo's chiude a Vallejo dopo una disputa sull'affitto
Il ristorante italiano sul porto serve il suo ultimo piatto il 25 ottobre dopo 20 anni, non avendo trovato un accordo d'affitto con il comune.
Ricetta pulpo a la gallega: il polpo delle fiere di Galizia
In Galizia il polpo si bolle intero, si taglia con le forbici su un tagliere di legno e si condisce solo con pimentón, sale grosso e olio d'oliva.
Le quote di pesca irlandesi stringono ancora la flotta
Lo sgombro è crollato e anche gli scampi di Dublino sono stati ridotti dai tagli alle quote UE del 2026; ora l'Irlanda presiede i negoziati che fisseranno i limiti del 2027.
Prezzo del sanma triplicato in Giappone per i pochi sbarchi
Il sanma fresco è stato pagato in media circa ¥3.645 al chilo a Toyosu da metà agosto, dopo che il governo aveva previsto lo stock più basso dal 2003.
Mare del Nord a settembre, sale la sogliola e scende la platessa
Il parere scientifico alza del 16,4% la sogliola per il 2026, gli armatori contestano i numeri della platessa e la cozza zelandese torna dopo la peggiore stagione del secolo.
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