Valence en Gastronomie Festival viert 11de editie

Het Valence en Gastronomie Festival viert zijn 11de editie van donderdag 10 tot en met zondag 13 september 2026, op het Champ de Mars in Valence, in het departement Drôme. De organisatoren verwachten zo'n 50.000 bezoekers over de vier dagen.

Toegang tot het terrein is gratis. Voor losse diners, brunches en workshops moet je vooraf reserveren en betalen, een opzet die de algemene toegang open houdt terwijl specifieke gerechten en plekken wel geld kosten.

Programma van Valence-gastronomiefestival krijgt vorm

Vijftigduizend bezoekers en twee avonden Michelinsterren dekken geen zwakke wijnoogst toe.

Het middelpunt is La Nuit des Étoilés (de Nacht van de Sterrenchefs), verspreid over twee avonden, donderdag 10 en vrijdag 11 september. Elke avond brengt 10 gastronomische huizen samen uit de Drôme en de Ardèche, een mix van chefs met Michelinster en opkomend talent. Elk huis serveert één gerecht, gecombineerd met wijnen uit de appellatie Côtes du Rhône.

Ook op het programma: Le Brunch des Chefs (de brunch van de chefs), drie keer geserveerd, op vrijdag 11, zaterdag 12 en zondag 13 september, voor 36 euro per persoon. Le Labo des Chefs (kookdemonstraties) telt 16 sessies over de vier dagen, terwijl La Scène des Talents (talks en workshops) er nog eens 17 organiseert.

Bij Les Pagodes aux Goûtatou (de proefkraampjes) zetten meer dan 90 exposanten hun stand op. De kleine proefporties, Les Goûtatou genoemd, kosten ongeveer 13 euro voor zes stuks, een goedkopere manier om meerdere producenten te proeven zonder een volledige maaltijd te boeken.

Valence bouwt voort op zijn foodreputatie

Het departement Drôme levert een groot deel van wat op de festivalborden belandt: abrikozen, walnoten en olijfolie horen bij de vaste producten van de streek. Valence ligt ook dicht bij de noordelijke wijngaarden van de Côtes du Rhône, waaronder Cornas, Saint-Péray en Crozes-Hermitage, de appellaties die tijdens de Nuit des Étoilés worden geschonken.

Die combinatie komt er terwijl de Franse wijnoogst zakt naar het laagste peil sinds 1957, een context die extra gewicht geeft aan deze streekwijnen.

Valence weegt ook landelijk mee in de Franse keuken, vooral dankzij het vlaggenschiprestaurant van chef Anne-Sophie Pic in de stad; het festivalprogramma noemt haar niet als deelnemer dit jaar. De foodreputatie van de stad bestond al decennia voor het festival.

De editie van 2026 houdt vast aan een vaste periode van vier dagen, zonder aangekondigde verlenging. De organisatoren hebben geen bezoekerscijfers van de editie van 2025 gepubliceerd ter vergelijking, waardoor de schatting van 50.000 bezoekers voorlopig de enige publieke maatstaf blijft.