Valence en Gastronomie Festival fête sa 11e édition

Le Valence en Gastronomie Festival fête sa 11e édition du jeudi 10 au dimanche 13 septembre 2026, sur le Champ de Mars à Valence, dans le département de la Drôme. Les organisateurs attendent environ 50 000 visiteurs sur les quatre jours.

L'accès au site est gratuit. Les dîners, brunchs et ateliers individuels nécessitent une réservation payante, une formule qui laisse l'accès général ouvert tout en facturant les plats et les places précises.

Le programme du festival de Valence prend forme

Cinquante mille visiteurs et deux soirées étoilées ne compensent pas une vendange en berne.

Le temps fort est La Nuit des Étoilés, organisée sur deux soirées, jeudi 10 et vendredi 11 septembre. Chaque soir réunit 10 maisons gastronomiques de la Drôme et de l'Ardèche, entre chefs étoilés et talents émergents. Chaque maison présente un plat, accordé avec des vins de l'appellation Côtes du Rhône.

Au programme également : Le Brunch des Chefs, servi trois fois, le vendredi 11, le samedi 12 et le dimanche 13 septembre, à 36 euros par personne. Le Labo des Chefs compte 16 démonstrations de cuisine sur les quatre jours, tandis que La Scène des Talents propose 17 conférences et ateliers.

Aux Pagodes aux Goûtatou, plus de 90 exposants installent leurs stands. Les petites portions de dégustation, appelées Les Goûtatou, coûtent environ 13 euros pour six pièces, une manière plus abordable de découvrir plusieurs producteurs sans réserver un repas complet.

Valence mise sur sa réputation gastronomique

Le département de la Drôme fournit une grande partie de ce qui arrive dans les assiettes du festival : abricots, noix et huile d'olive comptent parmi ses produits établis. Valence se trouve aussi à proximité des vignobles du nord des Côtes du Rhône, dont Cornas, Saint-Péray et Crozes-Hermitage, les appellations servies lors de la Nuit des Étoilés.

Cet accord intervient alors que la vendange française se dirige vers son plus bas niveau depuis 1957, un contexte qui donne plus de poids à ces vins régionaux.

Valence pèse aussi à l'échelle nationale dans la cuisine française, en grande partie grâce au restaurant phare de la cheffe Anne-Sophie Pic dans la ville ; le programme du festival ne la mentionne pas parmi les participants cette année. La réputation gastronomique de la ville précède l'événement de plusieurs décennies.

L'édition 2026 se tient sur une fenêtre fixe de quatre jours, sans prolongation annoncée. Les organisateurs n'ont pas communiqué les chiffres de fréquentation de l'édition 2025 à titre de comparaison, laissant l'estimation de 50 000 visiteurs comme seule référence publique pour l'instant.