michelin guide
Verhalen met tag “michelin guide”
Wat eten in Ho Chi Minh City: 10 gerechten en waar te vinden
Tien gerechten, tien geverifieerde adressen: van een phở-bouillon die al sinds 1968 pruttelt tot een kraampje met Bib Gourmand. Zo eet Saigon in 2026.
Liam Nichols opent The Northwic, zijn eerste restaurant
De Michelin-chef van Store verruilt een Georgian pand aan Lower Goat Lane voor 18 plekken aan de bar, twee degustatiemenu's en een keuken die hij eindelijk alleen runt.
Michelin Dubai 2026 houdt sterren bij gesloten zaken
Vier zaken met een ster blijven dicht terwijl de Michelingids nieuwe eer uitdeelt in Atlantis The Royal, en een foodcriticus om uitleg vraagt.
Michelin Gids Groot-Brittannië voegt 22 restaurants toe
Veertien openingen in Londen en acht verspreid door het land krijgen het label 'Nieuw' in de online gids. Sterren worden pas in 2027 bevestigd.
Beste restaurants in Berlijn 2026: 13 tafels om te reserveren
De selectie van de MICHELIN Guide Germany 2026 als kaart: de drie sterren van Rutz, het dessert-only menu van CODA en tien andere Berlijnse zaken die de wachttijd waard zijn.
Chef Ian McAndrew overleden na vier decennia in de keuken
Master Chefs of Great Britain maakte het overlijden bekend van de chef die in 1982 de Michelinster van Eastwell Manor haalde en decennia later die van Blackaddie House Hotel.
Michelingids Texas 2026: alle sterren, de volledige lijst
Negentien restaurants hebben één ster in de derde Texaanse editie. Goldee's Bar-B-Q bezorgt Fort Worth de eerste, Austin krijgt Fabrik en Kappo Kappo erbij en Houston wint er geen.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron